Azt javaslom, hogy készítse el ezt a receptet, ha megízleli a mega adag tápanyagot és vitamint. A quinoa kétszer annyi vasat és fele annyi E-vitamint tartalmaz, mint a búza. Az édesburgonya viszont nagy mennyiségben tartalmaz C-, D- és B6-vitamint. A fekete bab tele van fehérjével, és együtt tökéletesen ízlik. Tehát ne habozzon, és kezdje el ezt a gyors receptet. A tested egészséggel és jobb védekezéssel fogja megjutalmazni, ami különösen alkalmas ebben az időszakban.
Felkészülési idő: 30 perc
Mi kell 3 adaghoz?
- 1 nagy édesburgonya
- 1 csésze vörös quinoi
- 1 csésze fekete bab
- 1 görög joghurt
- 2 PL extra szűz olívaolaj
- 2 ČL chili
- 2 teáskanál friss apróra vágott koriander
- 1 ČL rasce
- 1 ČL édesem
- 1 lime lé
- só
Hogyan folytatjuk?
1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Csavarja be a szeletelt édesburgonyát olívaolajba és fűszerekbe, és tegye egy tepsibe.
2. Kb. 12-15 percig sütjük. Egyelőre elkészítünk egy quinoát.
3. Az öblített quinoát sós vízben leöblítjük. Amikor megfőtt, ízesítsük sóval, chilivel, rascával, lime-lével és korianderrel.
4. Óvatosan forraljuk fel az áztatott fekete babot.
5. Készítünk egy joghurtos öntetet: összekeverünk görög joghurtot, koriandert, mézet, fél lime levet, sót és chilit. Végül keverje össze a quinoát fekete babokkal és sült édesburgonyával.
6. Öltözzön be és díszítse friss korianderrel.
Jó étvágyat!
Az új Fitnesznapló 2019 is tele van tápláló receptekkel, de más értékes tippekkel is:
Próbálja ki a következő receptek egyikét is: