korszaka

Szüksége van inspirációra, amely kellemesebbé teszi a zöldségfogyasztást? Az ízletes receptek mellett megemlítjük azokat az okokat, amelyek miatt mindenképp érdemes zöldségeket felvenni az étlapba!

Változatos íz, ötletes aroma, élénk színek, egyedi megjelenés, a tápanyagok tökéletes összetétele és minimális kalóriatartalom - még így is könnyen jellemezhető a zöldségfélék. Az összes szuperlatívum ellenére (ezek valóban indokoltak) a zöldségek sajnos nem tartoznak az elfogyasztott ételek tetejébe.

Gondolkodott már azon, miért van ez így? Bármi legyen is az ok, meg fogjuk győzni, hogy a zöldségek megérdemlik az első helyet az étrendben.

A zöldségfogyasztás előnyei egyértelműek!

  • A zöldségek sok értékes anyagot tartalmaznak - vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, amelyek támogatják az emberi egészséget.
  • A súlyos betegségek felelősek a szabad gyökök emberi sejtekre gyakorolt ​​romboló hatásáért és az immunrendszer működésének csökkenéséért. A gazdag zöldségfogyasztás, amely gazdag, mindkét problémát megoldja ANTIOXIDÁNOK.
  • A vastagbélrák és az emésztőrendszer egyéb betegségei szorosan kapcsolódnak a hiányhoz oldható és oldhatatlan rost az emberi testben. A zöldségfélék gazdag rostképviseletet képviselnek!
  • A zöldségek gazdagok és minimális mennyiségű energiát tartalmaznak. Egy minden étrendhez létrehozva.
  • A zöldségek széles választéka több ezer módon elkészíthető, amelyek értékelni fogják a legigényesebb ínyencek ízlelőbimbóit is.

Nem világos, hogy hány zöldséget egyél naponta?

Az emberi egészségre szolgál szükséges adag legalább 5 adag zöldség naponta. Természetesen minél többet lépi túl ezt az ajánlást, annál jobb. Próbáljon zöldségeket enni különböző összetételben, mert az egyes fajokra az anyagok eltérő ábrázolása jellemző. A zöldségfélék csökkentik a rák kockázatát, befolyásolják a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét. A kék és lila zöldségek leküzdik a gyulladásokat és elősegítik a megfelelő emésztést. A narancssárga kivitelű zöldségek védik a látást, a bőrt, az egészséges ízületeket és a csontokat.

A zöldségek elkészítésének melyik módja a legideálisabb?

Semmi újat nem árulunk el előtted, a tápanyagok többségét a friss zöldségek képviselik. Friss zöldségek elkészítésekor ne felejtse el alaposan lemosni. Ha van rá lehetősége, vásároljon zöldséget a piacon, és ne a szupermarketben. Ha meg kell változtatnia az ízét, készítse elő a zöldségeket gőzben. Ezzel a hőkezelési módszerrel az értékes anyagok nagy része megmarad. Ne féljen olyan zöldségekkel kísérletezni, amelyek csodálatosan ízesítik a zöldségeket.

Merítsen ihletet ízletes zöldségsalátainkból!

1. Karfiol saláta paprikával

Szükségünk van: karfiol, 2 zöld paprika, 2 sárga paprika, 1 hagyma, fél citromlé, teáskanál mustár, só, cukor, olívaolaj, víz, ecet

Készítmény: Az első fázisban tisztítsa meg és vágja le a borsot és a hagymát. Tegyük egy üvegtálba, és öntsük a citromlevet. Feltétlenül adjon hozzá néhány csepp olívaolajat. Közben megfőzzük a karfiolt, darabokra törjük és hozzáadjuk a borshoz és a hagymához. Végül ízesítse az egész salátát a következő keverékkel - adjon ecetet, sót, bármilyen fűszert, mustárt és cukrot a vízhez ízlés szerint.

2. Retek saláta

Szükségünk van: saláta, retek, hagyma, paradicsom, bors, uborka, bors, só, citromlé, olívaolaj

Készítmény: A saláta levelei alaprétegként szolgálnak, amelyre fokozatosan rátesszük a felszeletelt retket, paradicsomot, borsot, uborkát és finomra vágott hagymát. Finoman ízesítse és sózza meg a zöldségek keverékét. Végül öntsön le citromlevet és olívaolajat.

3. Ízletes zöldségsaláta sajttal és csirkével

Szükségünk van: paradicsom, uborka, paprika, kemény sajt, só, ízlés szerint fűszerek (bazsalikom, oregánó), fehér joghurt, csirke

Készítmény: Vágjon minden zöldséget és kemény sajtot finom darabokra. Tegye egy tálba, ízesítse sóval és választott fűszerekkel. Párolt csirkemelleket adunk hozzá, kockákra vágva. Végül öntsük az egész keveréket fehér zsírszegény joghurttal.