megtaláltuk

10 leggyakoribb rostforrás

Hangolja az emésztést, javítja a bőrt, segít a fogyásban és még sok minden másban.

A rost nagyon fontos az egészség megőrzéséhez, ezért minden nap elegendő mennyiségben kell fogyasztania az étrendben. Jó hír: A magas rosttartalmú ételekben általában kevesebb zsír és energia van.

Pótolhatatlan

Az élelmi rost nemcsak egy anyag. Különböző poliszacharidokból áll, amelyeket az emberi test nem emészt meg, és két alapvető csoportra oszlik: oldható és oldhatatlan.

A rost egyes komponensei különféle funkciókat látnak el a testben. Az emésztőrendszeren áthaladva az oldható rost megduzzad és megköti a vizet önmagához, jóllakottság érzetét keltve. Prebiotikumként is működik, mert táplálékul szolgál a probiotikus baktériumok számára. Az oldhatatlan rost növeli a belek tartalmának térfogatát, felgyorsítja az ürítést és megkönnyíti a káros anyagok eltávolítását.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) napi 25 gramm rostot ajánl felnőtteknek, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) pedig 20-35 gramm közötti tartományt közöl, életkortól, testmozgástól és hasonlóktól függően. Bár az ajánlott adagok országonként változnak az Unióban, egy dolog biztos: az egészség érdekében ez nem lehet kevesebb.

10 elképesztő előny

l. Szabályozza a vércukorszintet.

2. Segít fenntartani a súlyt és lefogyni.

3. Gondoskodik a szív megfelelő működéséről.

4. Csökkenti a szívroham kockázatát.

5. Javítja a bőrt, megakadályozza a pattanások kialakulását.

6. Csökkenti a bélgyulladás - diverticulitis kockázatát.

7. A vastagbélrák kiváló megelőzése.

8. Segít megelőzni az aranyér kialakulását.

9. Véd az irritábilis bél szindróma ellen.

10. Csökkenti az epekövek és a vesekövek kockázatát.

A 10 legfontosabb forrás

1. A kukoricamag ízletes és alacsony energiafelhasználású rostforrás, egy kukoricacsutka legfeljebb 2 grammot tartalmaz.

Típus: Kukorica, avokádó, medvehagyma és tengeri saláta

2. A bab fehérjével és vassal is ellátja Önt. A fehér gazdag káliumban van, amely a felesleges folyadékot elvezeti a szervezetből. Egy 170 grammos adag fekete bab 15 g rostot és 15 g fehérjét tartalmaz.

Típus: Pizza, spenót, fekete bab és chili.

3. A lencse egy másik nagyszerű, rostokkal teli hüvelyes. Egy 200 grammos adag 15,6 g rostot, sok fehérjét, B-vitaminokat, vasat és más ásványi anyagokat tartalmaz.

Típus: Préselt főtt lencséből és füstölt sajtból készült hamburgerek.

4. Az avokádó kb. 10 g rostot tartalmaz (1 db), emellett értékes esszenciális zsírsavakat kap, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és védik a szívet.

Típus: Avokádó és grapefruit saláta.

5. A teljes kiőrlésű tészta könnyen és ízlésesen pótolja a szükséges rostokat. Ha minden alkalommal másképp készíted el őket, soha nem fogják átadni neked.

Típus: Tészta fűszeres paradicsompesto, paprika, hagyma, mángold, mandula és parmezán.

6. A barna rizst sokan nem tudják megkóstolni, miközben nagyon egészséges - csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Egy adag legfeljebb 3,5 g rostot tartalmaz.

Típus: Barnarizs rizottó lazacdarabokkal.

7. A körte és az alma bőrében a legtöbb rost található, ezért ne vásárolja meg őket. Egy közepes méretű gyümölcsben körülbelül 5,5 g rost található.

Típus: Meleg őszi desszert - párolt körte fahéjas ízű ricottával.

8. A zabpehely betaglukánt tartalmaz, egy speciális típusú rostot, amely hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet és erősíti az immunrendszert. Az oldhatatlan rost viszont javítja az emésztést.

Típus: Joghurt zabpehellyel és bogyókkal.

9. A brokkoli gazdag fitokémiai anyag, erős tumorellenes hatással, és sok rostot is tartalmaz - 5 g-ot 150 grammos adagban.

Fotó: Profimedia.sk

Típus: Párolt brokkoli meggyparadicsommal és parmezánnal.

10. A mandula kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a valódi dió, de tartalmaznak fehérjét, egészséges zsírokat és rostokat is - 30 g-ban kb. 3 g-ban.

Típus: Pörkölt, kifehérített mandula citrommal öntött és enyhén tengeri sóval ízesített.