Kalavska idegei már összetörtek, durva üzenete van Krajčínak: Lemondás. Három ember halt meg ma, a helyzeted túl van rajtad

Bill Gates: Minden gazdag országnak át kell térnie a 100% szintetikus marhahúsra

A szlovákok figyelmen kívül hagyják a koronavírust. Teljes repülőgépekkel repülnek az egzotikumba, a repülőgépek fele megfertőződött a vírussal

  • Achát, gesztenye, napraforgó. Szlovákia a világ egyik legjobb minőségű mézével büszkélkedhet
  • Az erdőállományokban található csalánkiütésből származó méz azonban teljesen egyedülálló
  • A húrok polcain azonban ritkán látható
  • Ennek a méhészek és az erdészek között kialakult együttműködésnek is meg kell változnia

kerülnek

  • Achát, gesztenye, napraforgó. Szlovákia a világ egyik legjobb minőségű mézével büszkélkedhet
  • Az erdőállományokban található csalánkiütésből származó méz azonban teljesen egyedülálló
  • A húrok polcain azonban ritkán látható
  • Ennek a méhészek és az erdészek között kialakult együttműködésnek is meg kell változnia

Ez az egyik oka annak, hogy a szlovák erdőkben megnő a helyi méhészek kaptárja. Ez az ötlet a hétvégén a Méhészek Szlovákiai Szövetsége által a Lesy SR állami vállalattal aláírt memorandumról. Ezt az elképzelést a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara is támogatja.

"Az erdőnek szánt kaptárak nagy részét szállító szekerekre vagy pótkocsikra fogják rakni, amelyek az erdőgazdálkodás vagy a LESOV SR egyéb elkerített létesítményeinek hátsó részeiben helyezkednek el, amelyeket villamos energia vagy kutya véd a medvéktől . Az év április 15-től október 15-ig lesznek ott, majd a méhészek télire hazaviszik a méhüket. A mézet a helyszínen, azaz az erdőben fogják gyűjteni "- mondta Milan Rusnák, a Szlovákiai Méhészek Szövetségének elnöke a Startitupért.

"Akkor egyszerűen rájöttünk. A méheket olyan környezetbe juttatjuk, amely számukra természetes. A méheknek szó szerint büfék vannak az erdőben. Több mint 120 növényfajunk van, sokféle virágporral, amire szükségük van. A méhek monoton étrendje, például a repce vagy a napraforgó monokultúrája, szintén hatással lesz a méhek egészségére "- mondta Milan Rusnák, a Szlovákiai Méhészek Szövetségének elnöke.

A méhészet és a méztermesztés Szlovákiában gazdag hagyományokkal rendelkezik, és jelenleg egyre népszerűbb a kistermelők és a kistermelők körében. A szlovák termelésből származó méz kiváló minőségű, és a kiskereskedelmi hálózatban ez az egyik olyan áru, amelyhez a szlovák termelés nagyon magas százaléka biztosított.

A szlovák élelmiszerek boltok polcain való reprezentációjának 2018 végén végzett felmérése szerint, amelyet a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara készített, a szlovák méhészek méze volt a második legjobban képviselt szlovák étel boltjainkban. Részaránya 69% -os szinten volt, azaz 100 eladott mézből 69 szlovák méhész volt.

"A méz minőségében csúcsminőségűek vagyunk. Világversenyeken hallhatsz a szlovák mézről. Nagyon jó körülményeink vannak Szlovákiában. Az Európai Unió kiadott egy szabványt, amely szerint a méz legfeljebb 20% vizet tartalmazhat. A szlovák szabvány még 18%, nálunk a méhek úgy tudják kezelni, hogy ne kelljen beavatkoznunk a termékbe, míg a szerbiai méhészek például a magas páratartalom miatt gépekkel kell szárítaniuk. Röviden: az éghajlatunk ideális. " Tomáš Bátovský méhész elmondta a Startitupnak.

Paradox módon Kína versenytárs ezen a területen hazánk számára. De a minőség szempontjából nem. A méhész felhívja a figyelmet az USA-ban végzett vizsgálatokra, amelyek kimutatták, hogy a Kínából származó méz akár 70% -a sem tartalmaz virágport. Ez azt jelenti, hogy nem tartalmaz tápanyagot. Ezután a szupermarketekben értékesítik nagyon alacsony áron, de nagyon alacsony minőségben is. Valójában nem is méz. Mesterségesen eltávolítják róla a pollent szűrőkkel, összekeverik és felmelegítik.