okoznak

Az Egyesült Államok lakosságának 18 százaléka szenved különféle szorongásos rendellenességekben, a 18 év feletti amerikaiak körülbelül 6,7 százalékánál diagnosztizáltak klinikai depressziót.

Szakértők szerint az étrendi kiigazítás befolyásolhatja mindkét mentális betegség gyakoriságát, mélységét és általános lefolyását. Mely ételeket szabad kerülni?

A cukor "rángatja" az idegeket

A Diabetologia folyóirat szerint a túlzott cukorfogyasztás nemcsak cukorbetegségben vagy túlsúlyban okoz problémákat, hanem közvetlen hatással lehet a komor hangulat kialakulására is. A finomított, más néven fehér cukor befolyásolja a vércukorszintet. A túlzott evés, akár édességek formájában, akár italok összetevőjeként, növeli a vércukorszintet. Az emberi agy erre fokozott aktivitással és ingerlékenységgel reagál, amelyek hosszú távon az ember általános mentális tapasztalatai alapján jelentkeznek. Ha a cukor rövid megelégedés után hullámozhat és szomorú hangulatot okozhat, cserélje le mézzel vagy természetes édesítőszerekkel, például stevia, melasz vagy juharszirup.

Depka gyorsétteremből

A gyorsétterem nem mindig a legjobb megoldás az agyunk számára. A Public Health Nutrition folyóiratban megjelent kutatás szerint azoknak az embereknek, akik gyakran fogyasztanak gyorséttermet, akár 51% -kal is magasabb a depresszió kialakulásának kockázata. Éppen ellenkezőleg, a tanulmány megerősítette, hogy a hamburgerek, a hot dogok vagy a pizza alkalmi élvezete nincs negatív hatással az ember tapasztalataira. A gyorsétteremhez hasonlóan ez is túl sok ételt hullámozhat túl gyakran az ember hangulatával. Az élelmiszerek ezen hőkezelése során a növény számára természetes formában előnyös növényi olajokat elégetik és transz-zsírsavakká alakítják. Ha még mindig nem tud ellenállni egy ilyen finomságnak, válassza a kókuszolajban vagy a zsírban történő sütést. Az elv érvényes arra is, hogy sütéskor kevesebb olaj szívja fel a húst, a zöldségek (karfiol, burgonya) pedig több olajat.