jelent

Évtizedek óta kísért minket a füstölt húsok egészségre gyakorolt ​​káros hatása. Most ellentétes véleményen vannak. Szakértők szerint a kolbász fogyasztása előnyös lehet egészségünk számára. Természetesen, ha mértékkel élvezzük.

Az amerikaiak ebben egyértelműek

A healthyeating.sfgate.com portál szerint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ezt a húspörköltet egy fehérjetartalmú ételek csoportjába sorolja. Bár a sovány hús, a hüvelyesek és a diófélék továbbra is a legjobb fehérjeforrások közé tartoznak, a kolbászt is mértékkel lehet fogyasztani. Tápanyagokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek egészségünk megőrzéséhez. A finom ételek több gramm minőségi fehérjét tartalmaznak. Ezek a fehérjék tartalmazzák mind a kilenc aminosavat (nélkülözhetetlen építőelemeket), amelyekre szükségünk van az izomnövekedéshez, a szövetek regenerálásához és az egészséges immunrendszer fenntartásához. Az emberi test fehérjét is használ a hormonális egyensúly fenntartásához, segíti az agyat és minden fontos szervet jó állapotban tart.

B 12-vitamin tartalommal büszkélkedhet

Az átlagos amerikai fogyasztásnak naponta minimum 0,4 gramm fehérjét kell fogyasztania testtömeg-kilogrammonként. Ez azt jelenti, hogy a napi fogyasztás 60 gramm fehérje szinten van. Ha körülbelül száz gramm kolbászt veszünk, akkor 13 gramm fehérjét fogyasztunk. A fehérje mellett a kolbász remek B 12 -vitamin forrás, amely a növényi ételekben nem található meg, ezért helyénvaló azt állati táplálékként vagy táplálék-kiegészítőként kiegészíteni. A "Légy tizenkettő" segít a vörösvérsejtek jó állapotban tartásában, amelyek szükségesek az oxigén átjutásához az egyes testszövetekbe. Hozzájárul a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjéhez is, miközben biztosítja a szervezet számára a szükséges energiát. Még egy kis kolbászdarab is biztosítja a testünk számára akár 0,8 mikrogramm B 12-et, ami megközelítőleg egyharmada ennek a vitaminnak az ajánlott napi adagjának.