konzervek

26.1. 2014 5:30 Félreérthetetlen a konzervek kényelme. A kannák hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, kompaktak, könnyen szállíthatók és tárolhatók. Másrészt a rossz minőségű konzervek, amelyek sóval és más tartósítószerekkel vannak feltöltve, zavarhatnak bennünket. De még a konzervek is tartalmazhatnak egészséges és ártalmatlan ételeket, ízűek, táplálóak és hasznosak mindenféle főzéshez.

Konzerv paradicsom só nélkül
A paradicsom az antioxidáns likopin fő forrása. Sok más tápanyagtól eltérően, ha a likopint forralják vagy más módon dolgozzák fel, az ember számára könnyebben hozzáférhető és felszívódó. Mivel a konzerv, sózott, paradicsommentes paradicsom eladó, a likopin két és félszer gyorsabban felszívódik, mint ha friss paradicsomot fogyasztana. A szeletelt paradicsomkonzerveket levesekben és pörköltekben használják. Sózatlan paradicsom (ellenőrizze a címkén) adagonként 200 mg nátriumot takarít meg.

Konzerv bab
A babokban magas a szénhidrát- és rosttartalom, segítenek az emésztés szabályozásában és hozzájárulnak az egészséges emésztőrendszerhez. De sok ember számára túl nehéz a nyers bab éjszakai áztatása, majd a bab főzése. A konzerv bab kevesebb, mint 30 másodperc alatt készen áll a használatra, csak nyissa ki a kannát, öblítse le a babot, amely készen áll a fogyasztásra. Mivel a babkonzerv sokkal praktikusabb, mint a nyers, ezt a konzervet táplálkozási dinamónak nevezhetjük.

Kókusztej
A kókusztejkonzervet gyakran használják az ázsiai konyhában, krémes állagot és finom ízt biztosítva a szószokban, miközben a zsírsavak külön keverékét nyújtják az egészség javítása érdekében.
A kókusztej folyadék magas szintű közepes láncú triglicerideket tartalmaz. A tudósok szerint a közepes láncú anyagcsere-zsír közvetlenebb, ezért könnyebben átalakulhat energiává a szervezetben.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást