Csak egy változás az életmódban, és a koleszterinszintje jobban védett. Vagy veszélyes vérrögöt kockáztat?
Az úgynevezett rossz koleszterin csökkenthető növényi eredetű zsírok fogyasztásával. Ez nem újdonság. De tudod, melyik ételt kapod a legtöbbet?
Értisztító
Noha az elmúlt években Szlovákiában nőtt a tengeri halak fogyasztása, ez nem elegendő az omega-3 zsírsavak napi adagjának fedezésére. Mit is jelent ez? Megjegyezte: „Vannak HDL-koleszterin (jó koleszterin) és LDL-koleszterin (rossz koleszterin). A HDL azért hasznos a szervezet számára, mert segít eltávolítani a koleszterint az artériákból, és megvédi őket a veszélyes eltömődéstől. Más típusú koleszterinhez képest a HDL is kevesebbet oxidálódik, és ennek köszönhetően nem hagy ragacsos plakkokat az artériák falán "- magyarázta Alžbeta Béderová táplálkozási szakember.
Alvadások ellen
Az állati termékekben található zsírok túlnyomórészt telített zsírsavakat és koleszterint tartalmaznak. Növelik a magas kockázatú LDL-koleszterin szintjét a vérben, így növekszik az érfalon lerakódás veszélye. Ez csökkenti rugalmasságukat és áteresztőképességüket. Dr. Béderová szerint túlzott bevitelük jelentősen felgyorsítja az elhízás, az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és az onkológiai folyamatok megjelenését és kialakulását. "Éppen ellenkezőleg, a növényi eredetű zsírok, különösen a tengeri halzsírok esszenciális telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek gátolják ezeket a folyamatokat. A magas kockázatú koleszterinszint csökken a vérben, emelkedik a HDL-koleszterin szintje és jelentősen csökken a vérrögképződés kockázata is "- hangsúlyozta a táplálkozási szakember. A legnagyobb tápérték az omega-3 szempontjából zsírsavak a lazac, makréla vagy szardínia.