Vasárnapi unalomból fakadt: o)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Olívaolajhoz egy serpenyőben tegye az apróra vágott hagymát és kolbászt (kolbász nélkül is), az apróra vágott fokhagymagerezdekkel és az apróra vágott csípős paprikával együtt.
Amikor a hagyma áttetsző, tegye a kockákra vágott sárgarépát egy serpenyőbe, csepegtesse meg szójaszósszal, és süsse, amíg a sárgarépa felszabadítja a levét és kissé megpuhul.
Most hozzáadjuk a kockákra vágott pirospaprikát és enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket és összekeverjük.
Öntsön fél liter paradicsomlevet, és hagyja felforrni. Ha a keverék sűrűnek tűnik, hozzáadhatunk 2-3 közepes húslevest.
Hagyja forralni és kb. 10-15 percig párolni, hogy az összes zöldség megpuhuljon, de ne forralja fel.
Később hozzáadjuk a főtt babot a kukoricakonzervhez (lehetséges, hogy a kukoricás bab jobban sűríti a keveréket, itt javasoljuk az egész húsleves hozzáadását), hagyjuk újra forralni, hogy a hőmérséklet kiegyenlítődjön. 5 percig pároljuk, és tálalhatjuk. Jó étvágyat!