Természetes méz a Helenka méhből.

Bevásárlókosár

Kategóriák

Válasszon kínálatunkból

Minden a mézről

A méh méz a mézelő méh terméke, amely nektárt vagy mézharmatot gyűjt. Betakarítás után feldolgozásra bízza őket a méhek - a munkások, akik tovább feldolgozzák és fésűkben tárolják, majd az érett mézet vékony viaszfedéllel zárják le. A mézet lépekből nyerik leggyakrabban tárcsázással. A tárcsázás előtt el kell távolítani egy viaszréteget, amely úgynevezett kibontással védi a méhsejtben, a fonás után sziták sorozatán keresztül leszűrjük, és megfelelő edényekben száraz és tiszta helyen, napfénytől való hozzáférés nélkül tároljuk.

fenntartása mellett

Az eredet szerint a mézet felosztják nektár a mézharmat, feldolgozása szerint tárcsázta, sajtolt, csöpögött, méhsejt a beillesztve.

A MED színe származás szerint változik:

Nektármézek - általában világos színűek

  • achátméz - víztiszta
  • hársméz - aranysárga
  • repceméz - halványsárga, amely fehér színűvé kristályosodik
  • napraforgó méz - okkersárga

mézharmat mézek - sötét színűek

  • lucfenyő mézharmattól - vörösesbarna
  • fenyő mézharmat - olivabarna

A MED a következőket tartalmazza:

  • cukrok: glükóz, fruktóz, szacharóz
  • szerves savak: alma, bor, citrom
  • aminosavak: prolin, glükonsav, lizin
  • enzimek: glükóz-oxidáz, diasztáz, invertáz
  • vitaminok: C, B
  • ásványok: K, Ca, Na, Mg, Fe, Cu, Co, Zn, I, F
  • hormonok: acetilkolin, noradrenalin, adrenalin és víz

A méz természetes tulajdonsága az KRISTÁLYOSODÁS, ami a hitelességének jele, és ideje függ a méz fajtájától és a tárolási hőmérséklettől. A mézet vízfürdőben gondosan 45 Celsius fokos hőmérsékletre melegítve visszaállíthatjuk a méz eredeti állapotát.

A MED használható:

  • mint az azonnal felhasználható energia forrása - gyorsan felszívódik és javítja az anyagok biológiai hozzáférhetőségét
  • az immunrendszer erősítésére - van antibiotikum és gyulladáscsökkentő
  • a jó mentális állapot fenntartása mellett - elnyomja a feszültséget, enyhíti az idegességet, az étvágytalanságot
  • álmatlanság, étkezési rendellenességek
  • a vérkeringés és a véráramlás javítása érdekében
  • mint ideális édesítőszer - a gyors felszívódás miatt nincs erjedés, puffadás és fájdalom
  • betegségekben: légutak, máj, epehólyag, gyomor, túlzott gyomornedv-termelés esetén
  • vashiányos vérszegénység, étkezési rendellenességek esetén
  • támogató ellátásban - lábadozókban betegségek és kimerültség után
  • az egészséges bélflóra fenntartása mellett
  • mint az érelmeszesedés megelőzése - különösen alkalmas idősek számára (ez azt írja, hogy "mi az étrendben lévő gyermekek számára a tej, az idősek számára méz")

Tárolás:

jól lezárva, száraz, sötét és tiszta helyen