Leírás
A kerekek kiválóak, puhák, édesem, karácsony.
Összegzés
Hozzávalók
| 200 | gramm | granulált cukor (tészta) |
| 2 | leveskanál | édesem |
| 2 | darabok | tojás |
| 1 | teáskanál | szódabikarbóna |
| 450 | gramm | félig durva gyötrelem |
| 100 | gramm | palmarin |
| 400 | milliliter | tej (töltelék) |
| 2 | leveskanál | félig durva gyötrelem |
| 1 | egy darab | vaníliás cukor |
| 200 | gramm | vaj |
| 2 | leveskanál | porcukor |
| 200 | gramm | étcsokoládé hab (hab) |
| egy kis | Fehér csokoládé hab |
Utasítás
Tészta: a kristálycukrot, a mézet, a szódabikarbónát, a palmarint és a tojásokat egy fakanállal egy edényben, gőz felett, keverés közben körülbelül 10 percig keverjük. A lisztet átszitáljuk és összekeverjük. Élelmiszerfóliával letakarva hagyjuk szobahőmérsékleten 2 órán át állni.
Ezután lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra és 5 cm átmérőjű kerek formára tekerjük a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 ° C-on 5-7 percig sütjük. Hagyja kihűlni egy sima felületen.
Töltelék: a tej egy részéhez keverjük a lisztet, a többit forraljuk fel vaníliás cukorral, és főzzünk egy sűrű zabkását, amit hagyunk kihűlni.
A vajat dopenisztába verjük, hozzáadunk porcukrot és egy részét kihűlt kását. Habverővel sima krémet kapunk.
A kerekeket két-két krémmel kötjük össze. Áztassa a felső kereket az olvasztott jegesedésbe, csepegtessen fehér csokoládét a még nem gyógyult jegesedésbe, és készítsen mintát fogpiszkálóval. Hagyja megkeményedni és állni, hogy összehozza az ízeket. Jó étvágyat!