A naptárban fedeztem fel ezt a kiváló receptet. Nagyon tetszett a piskóták használata kiváló krémmel kombinálva.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Sima lisztet szitáltam egy munkalapra, adtam hozzá egy csipet sót és szódabikarbónát, és mindent összekevertem. Porcukrot, vajat és mézet tettem a csészébe. kis lángon hagytam mindent folyamatos keverés mellett összeolvadni. A kész kissé kihűlt mézes masszához 2 egész tojást adtam, és jól összekevertem.
A kihűlt mézes masszát kis adagokban kevertem az elkészített lisztbe.
Jól összekevertem a tésztát és fél órán át hűtőben tároltam.
egy idő után kivettem a tésztát a hűtőből, és 3 egyenlő részben szállítottam.
Előkészítettem egy tányért és 3 darab sütőpapírt vágtam. A tésztát közvetlenül a sütőpapírra hengereltem. Megszórtam egy kevés liszttel, de aztán eltávolítottam a lisztet a tésztából. Először az összes utat elgurítottam, majd hagytam, hogy a trombita felmelegedjen 180 fokig. A tésztát rögtön egy lemez méretéhez igazítottam, miután kihúztam.
a tésztát 4 percig sütötték. sütés után sütőpapírral egymásra helyeztem őket. Jó tapasztalatom volt erről, hogy a tészta hűtés közben nem keményedik meg és nem törik el. nagyon jól bírja. Az utolsó felső lemezt sütőpaprikával is letakarom.
ha a tészta hűlt, elkészítettem a tejszínt ... A tej felébe arany füleket kevertem, a tej másik felét pedig a rakottban megfőztem.
Hozzáadtam egy tejjel kevert tejszínt és sűrű zabkását főztem ... Hagytam kihűlni a krémet.
A porcukrot és a vajat habbá kevertem, és lyukasztó kivonatot adtam hozzá.
Összekevertem a kihűlt tejszín és vaj masszát, turmixgéppel jól felvertem és hagytam a hűtőszekrényben megszilárdulni.hűlés után 4 egyenlő részre osztottam a krémet.
és elkezdtem süteményt készíteni. Aljára tettem egy mézes tányért, amire szükségem volt otthon ribizli lekvárral.
A krém első részét a lekvárra tettem.
A krémre vágó oldalával lefelé piskótákat tettem, amelyeket először kávéba áztattam.
Krémet kentem piskótára, letettem egy tányér mézes tésztát. 2 evőkanál lekvár kellett a tányérhoz.krémet tettem a lekvárra. A piskótákat vágott oldalával felfelé tettem a krémbe, de először kávéba áztattam őket. Krémet kentem piskótára. Először orvosával festettem alulról a méhsejt utolsó felső részét, és így fektettem a tetejére. Mindent elkészítettem, de képeket el kell mentenem, hogy a végső desszertet is megadhassam . A kész süteményt a hűtőben fagyasztottam. egy óra múlva betöltöttem a tortát egy könyvvel, hogy legyen sima felülete, amikor a tetejére habot tettem.