Hogyan kell megenni? A ropogós szárzeller tele van tápanyagokkal, vízzel és nagyon alacsony a kalóriatartalma. Mikor ettél utoljára?

miért

Nem is olyan régen a zellerszár lé szenzációvá vált. A rajongók azt mondják, hogy ha minden nap éhgyomorra isszuk, az felgyorsítja az anyagcserét, ellensúlyozza az emésztési problémákat, és támogatja a mentális egészségi és immunproblémákat. Még jobb, ha egészben fogyasztod. Nem veszít el fontos rostokat.

Kevés kalória és sok víz

Egy nagy zellerszár csak 7 kalóriát és legfeljebb 60 milliliter vizet tartalmaz! A kutatások azt is kimutatták, hogy a zeller feldolgozásához szükséges rágási folyamat csökkenti az éhségérzetet, elősegíti a jóllakottságot okozó hormonok termelését, ezért nagyon jó segítő a fogyásban.

A legfontosabb tápanyagok

Bár a zellerszárak többnyire vizet tartalmaznak, számos létfontosságú ásványi anyag és vitamin is van benne. Az A-vitamin támogatja az immunitást, a bőr és a szem egészségét, támogatja a tüdő működését. A K-vitamin segít a vér alvadásában és védi a csontsűrűséget. Erre a tápanyagra a csontképződéshez van szükség, és hiánya a törések fokozott kockázatával jár.

A jobb fizikai és mentális állapot érdekében

A zeller által tartalmazott folsav elősegíti a mentális teljesítményt is. Alacsony szintje a memóriaproblémák, valamint a depresszió magasabb kockázatával jár. A kálium támogatja a szívműködést, az izomösszehúzódásokat és elősegíti az izomtömeg fenntartását.

A zeller kisebb mennyiségben tartalmaz C-vitamint, B-vitaminokat, kalciumot, magnéziumot és mangánt is. Több mint egy tucat antioxidánst és több tucat hatékony gyulladásgátló anyagot találunk. Ezek a vegyületek védenek a sejtsérüléstől, amely idő előtti öregedéshez és betegséghez vezethet.

A zeller természetes anyagai optimalizálják a vérkeringést és csökkentik a vérnyomást. A kvercetin, a zellerben található flavonoid, bebizonyosodott, hogy mind az akut, mind a krónikus gyulladások ellen küzd, és véd az olyan neurodegeneratív betegségek ellen is, mint az Alzheimer-kór, sőt a rák is.

Az egészséges emésztéshez és a fogyás támogatásához

A zellerrost - egy nagy száron egy gramm - elősegíti a bél egészségét és a rendszeres ürülést. Növeli a jóllakottság érzését, késlelteti az éhséget.

Hogyan kell megenni?

Ha teljes mértékben ki szeretné használni a zeller előnyeit, egészítse ki egészben nyersen vagy szeletelve egy könnyű étkezésbe. Élvezze görög joghurt, gyógynövények és fokhagyma egészséges öntetében, vagy hummusszal vagy mogyoróvajjal kombinálva. Remekül ízlik a guacamole is.

Ízletes levesekben, pörköltekben és zöldségekben is. A nyers zeller ízt és textúrát ad a zöldségsalátáknak és a fehérje ételeknek. Frissíti a tojásos ételeket, a halakat, de a fehér babot is.