Kakukkfű

Kakukkfű és összetétele

A kakukkfű tápértékei (100 g-onként):

  • energia 101 Kcal (5% RDA *)
  • szénhidrátok 24,45 g (18% RDA *)
  • fehérje 5,56 g (10% RDA *)
  • lipidek 1,68 g (8,4% RDA *)

miért

A kakukkfű vitamintartalma (100 g-onként):

  • A-vitamin 4751 NE (158% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,48 mg (4% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,47 mg (36% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 1,82 mg (11% RDA *)
  • B5-vitamin (pantoténsav) 0,4 mg (8% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,34 mg (27% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 45 µg (11% RDA *)
  • C-vitamin 160,1 mg (266% RDA *)

A kakukkfű ásványi és nyomelem-tartalma (100 g-onként):

  • nátrium (Na) 9 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • Kálium (K) 609 mg (13% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 405 mg (40,5% RDA *)
  • vas (Fe) 17,45 mg (218% RDA *)
  • magnézium (Mg) 160 mg (40% RDA *)
  • Mangán (Mn) 1,71 mg (75% RDA *)
  • cink (Zn) 1,81 mg (16,5% RDA *)

A kakukkfű a fenti alapanyagok mellett vizet, rostot és karotinoidokat, például béta-karotint is tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 65,11 g
  • rost 14 g (70% RDA *)
  • β-karotin 2851 µg (174% RDA *)

A kakukkfű feltüntetett összetétele informatív és az országos tápanyag-adatbázisból származik. Különböző tényezőktől függően változhat, például az elkészítés módjától.