Az étel olyan érzelmeket vált ki bennünk a múltból, amelyek általában kellemesek. Ezért édesanyánk jobban ízlik, mint egy étteremben.
Anya íze valami más, jobb. Akár kipróbálja a receptjeit, akár ugyanazt az ételt rendeli egy étteremben, soha nem az. Vajon miért?
A "Birds Eye" élelmiszeripari vállalat kutatócsoportja is részt vett ebben a kérdésben. Szerintük szeretjük az ételeket, 100% -ban szeretetből, a kedvencünkből készítve. Az ételek érzelmi megítélését olyan tényezők befolyásolják, mint a főzés időtartama, valamint az anya által az ételbe helyezett gondozás egy része. Legalábbis elképzeléseink szerint. Minél többet érzékelünk ezekből az érzelmekből, annál jobban ízlik anyánk étele.
Ezen túlmenően, az ételek ízével együtt vannak más észlelések is - például a színe vagy az illata -, amelyek az élet egy bizonyos időszakához kapcsolódhatnak. Ha többnyire kellemesen étkezünk, gyermekkori emlékek lehetnek. És ezek más pontok annak a ténynek, hogy édesanyánknál teljesen másként érzékeljük az ebédet, és inkább érzelmeket vonunk maguk után, mint egy étteremben ebédelni.