Miért engedi magának naponta legalább egy almát?

Az Egészségügyi Világszervezet szerint naponta legalább 400 g gyümölcsöt és zöldséget kell ennünk, de sokan nem fogyasztjuk el ennek a mennyiségnek a felét sem.

magának

A RUSR adatai szerint az átlagos szlovák 2015-ben 43,2 kg friss gyümölcsöt fogyasztott, szemben az előző évi 39,4 kg-mal (1). A Szlovák Köztársaság Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztériumának 2014-es helyzet- és kilátásjelentése szerint az alma és a körte a mérsékelt égöv legreprezentáltabb gyümölcse, de a déli gyümölcsök is népszerűek, különösen a narancs, a mandarin és a citrom (2).

Az a tény, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztásban messze elmaradunk az európai országoktól, és az ajánlott napi 400 g gyümölcs és zöldség kevesebb mint felét fogyasztjuk el, ami természetesen az egészségünkben is megmutatkozik. Rajtunk múlik, hogy ezen változtassunk-e. Kezdhetjük úgy, hogy naponta egy-két almát fogyasztunk, egyéb gyümölcsök és zöldségek mellett.

Mit talál egy 100 g-os héjas almában?

Az alma ilyen része 52 kcal, 14 g szénhidrátot tartalmaz, 2 g oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz. Ezenkívül az alma sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Bár nincsenek nagy mennyiségben, hozzájárulnak a vitaminok és ásványi anyagok teljes napi beviteléhez. Ide tartoznak a C-vitamin, a B-vitaminok, a béta-karotin, a kalcium, a vas, a magnézium, a kálium, a cink és még sokan mások. Az alma azonban elsősorban antioxidáns formájában gazdag gazdagsága miatt érdekes.

Az alma erőssége elsősorban az antioxidáns aktivitásban rejlik

Az alma héja számos antioxidánst tartalmaz, például katechineket, procianidineket, klorogénsavat és még sok mást. Az ithacai Cornell Egyetem szakértői szerint az alma rendszeres fogyasztása csökkenti a krónikus betegségek, különösen az asztma, az ischaemiás szívbetegségek, a cukorbetegség, valamint a máj- és vastagbélrák kockázatát (3).

Van azonban sokkal több pozitív, legalább néhány érdekeset megemlítünk. Az almában lévő rostok pozitív hatással vannak az emésztőrendszer aktivitására, serkentik az emésztőrendszer gyümölcslé termelését és csökkentik a vér koleszterinszintjét. Az alma a szervezet méregtelenítésére is jótékony hatással van a fogakra - antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkeznek. Az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatának csökkentésével is járnak, és támogatják a koncentrációt és az emlékezetet. Az alma a fogyásban is pozitív szerepet játszhat, mert a rost növeli a jóllakottság érzetét és megakadályozza a túlevést.

Fontos, hogy hámozott almát fogyasszon

A legtáplálóbb anyagok a bőrben vannak, ezért kerülje annak eltávolítását. Ha nem érzi túlságosan az egész alma ropogását, használja gyümölcssalátákban, vagy készítsen turmixgépet erős turmixgépben.

Smoothie típusú

Nutribullet keverőben keverjen össze 1 almát, 1 narancsot, 1 banánt és 120 ml kókuszvizet. Azonnal tálaljuk.

Referenciák:
http://www.statistics.sk/pls/elisw/casovy_Rad.procDlg
http://www.vuepp.sk/dokumenty/komodity/2014/Ovocie2014.pdf
http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf

A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:

Mi a teendő, ha étellel vétkezel?

Túl gyakran fordul elő, hogy az emberek egyszerűen feladják, majd csak lépést tartanak a rossz étkezési szokásokkal és a túlevéssel.

Hogyan használjuk a gyógynövényeket a megfelelő módon?

A gyógynövények csak divatcikkek, vagy segíthetnek az ételek kiemelkedésében?

A hüvelyesek fehérjékkel terjednek nemcsak a sportolók számára

Készítsen kenést a hüvelyesekből, amely szereti az egészségét és a karcsú vonalát!

Cikk szerzője

Mgr. Mirka Suchárová

Szerkesztő, szövegíró. Tudjon meg többet a webhelyemen: