A jóga az egyetlen olyan tudomány, amely évszázadok óta nagy hangsúlyt fektet az ételekre. Valójában van egy egész ág - az ún. Anna jóga - az egészség és a boldogság érdekében szánt ételeknek szentelve.
Az évszázadok során a jóga kifejlesztette a kiegyensúlyozott étrend fogalmát az egész étrendhez és az étkezés filozófiáját. A helyes táplálkozás ezen elvei olyan hatékony technikákat alkalmaznak, amelyek segítenek fenntartani az erős és egészséges testet, a stresszmentes elmét és a pozitív szellemiséget ebben a vegyes világban.
A kiegyensúlyozott étrendnek az egész étrendre vonatkozó jógikus filozófiáját még soha nem érezték jobban, mint manapság, amikor az összes egészségügyi probléma 97% -a az alultápláltságra és az étrendre vezethető vissza.
Jóga étel
Megállapították, hogy a (kelet) indiai civilizáció a legkevésbé szenved bélproblémákban, székrekedésben, emésztési zavarokban és egyéb, étellel kapcsolatos rendellenességekben, például elhízásban. Tudod, miért? Mivel az indiai főzési és étkezési filozófia aligha támaszkodik az evés jóga filozófiájára!
A jóga nem bontja az ételeket vitaminokra, ásványi anyagokra, fehérjékre stb. A jóga filozófiája szerint ezeknek az összetevőknek az igazi előnye csak akkor lehet, ha nem elszigeteltek, hanem amennyire csak lehetséges természetes formájában.
A valódi egészség kulcsa az egész napos kiegyensúlyozott étrend. A kiegyensúlyozott étrend biztosítja az összes emésztési tényező zavartalan működését - felszívódást, asszimilációt és eliminációt. A teljes ételek kiegyensúlyozott étrendje biztosítja az egészségét !
Rendkívül fontos, hogy mindhárom szempont jól működjön. Ha mindezek a szempontok összhangban működnek, akkor nem valószínű, hogy egészségügyi rendellenességektől, sőt elhízástól szenved. Gyakran a „szintetikus” vagy „feldolgozott” ételek olyan körülményeket teremtenek, amelyek felborítják ezt az egyensúlyt. Ez több fizikai és mentális problémához vezet. Az évek során ennek veszélyes következményei lehetnek.
Mi tehát a Wholefoods?
A teljes kiőrlésű ételek olyan ehető anyagok, amelyek a lehető legközelebb állnak "egész" vagy természetes állapotukhoz. Semmilyen módon nem kezelték őket olyan módon, amely rontaná táplálékukat vagy ízüket. Ezért mentesek a feldolgozási segédanyagoktól és a levonásoktól.
A teljes kiőrlésű ételek átfogó gondolata olyan élelmiszerek vásárlása, amelyek:
Összességében és a lehető legegyszerűbb formában
Szezonban a lehető legközelebb a forráshoz
A lehető legkémiailag és adalékanyagok nélkül
Tömeges és nem előre csomagolt