Miért van szükség húsra?
Mindannyian azzal a gondolattal nőttünk fel, hogy húsra van szükségünk az élethez. Az étrendünk továbbra is természetes része, mint egy mindenevő, nem? Nos, ha az ember valóban mindenevő, akkor mi vagyunk a legnyomorultabb mindenevő a bolygón.
Belső gyulladás
Ha húst eszünk, a húsban található bakteriális toxinok (endotoxinok) bejutnak a véráramunkba. Ezeket a méreganyagokat sem a gyomorsavunk, sem a hasnyálmirigy enzimjei, sem a főzés nem rombolja le (hosszú órákig főzték a húst, semmi sem történt). Az állati zsír fontos szerepet játszik ebben a folyamatban - ezeket a méreganyagokat emésztőrendszerünkön keresztül a keringési rendszerbe szállítja.
Ezek a méreganyagok belső gyulladást okoznak testünkben. Megakadályozza az erek lazítását. Ez nagy probléma, mert végül szívbetegséghez, rákhoz és cukorbetegséghez vezet. Ugyanez történik a légutakban is.
Ezt a jelenséget, a metabolikus endotoxémiát, csak a telített zsírok csökkentésével lehet megakadályozni. Ugyanakkor, mint a tanulmány mondja, nem érdemes megemlíteni ezt a jelenséget a betegek számára, mert nem képesek étkezési szokásaikat adaptálni annak megakadályozására.
A daganatok csirkehúsból nőnek a legjobban
Az emberiség történetében az eddigi legnagyobb tanulmány, amely az étrendet és annak rákra gyakorolt hatásait vizsgálja, azt mondja, hogy különösen a gyorsan növekvő daganatok, például a limfómák és a leukémia támogatják a csirkét a legjobban - akár 50-szeres csirke esetén a kockázat háromszorosára nő. A csirkemell egynegyede, háromszorosára nő a kockázat.
De mi történik a rákkal, amikor vegán vérbe helyezzük? Egy egyszerű kísérletet hajtott végre a Pritkin Kutató Alapítványnál: ettek egy másik étrendet, vért vettek tőlük, csepegtették egy petricsészébe, ahol a rákos sejtek nőttek, és figyelték, melyik vér képes jobban elnyomni a rák növekedését. Ezután közzétettek egy tanulmányt, amely azt mutatja, hogy az emberek vére vegán étrenden drámai módon vonzóbb a rák ellen. Az emberek vére vegán étrenden 8-szor jobban kezeli a rákot, mint egy szokásos minta. Kipróbálták prosztatarákra, a férfiak leggyakoribb rákjára.
Az emlőrák a nőknél a leggyakoribb, és a Pritkin Kutatási Alapítvány meg akarta deríteni, hogy a vegán vér hogyan befolyásolja ezt a rákot.
Mindössze tizennégy nap vegán étrend után a rák növekedése 10% -kal lassult, a rákos sejtek halálozása pedig 25% -kal nőtt. Ugyanaz a vér, két hete más étrend. Ezt a vizsgálatot növényi étrenden és testmozgáson 14 napig végzik, napi 30-60 perc alatt. De mi van akkor, ha a testmozgás csökken a testmozgás eredményeként? Tehát újra tesztelték!
Tehát összehasonlítottak egy férfit, aki 14 napig növényi étrendet fogyasztott, és minden nap sétálni ment egy szokásos, ülő mindenevővel és egy mindenevőkkel, akik gyakorolták. Az ülő mindenevőnél gyakorlatilag nincs ellenállás ezzel a rákkal szemben. A mindenevő, aki minden nap egy órát intenzíven edzett, még mindig fele annyira ellenálló a rákkal szemben, mint a vegán. 5000 óra az edzőteremben még mindig közel sem egyenlő a növényi étrenddel.
Súlygyarapodás
A hús jelentősen hozzájárul a súlygyarapodáshoz. A vizsgálatokat több tízezer férfival és nővel végezték el 10 országban, és 5 éven keresztül mérték a súlygyarapodást. Ennek eredményeként a hús súlygyarapodáshoz vezet, a húscsökkentés pedig hozzájárul a jobb súlykontrollhoz.
Ezeket a teszteket az eredeti testsúly, a dohányzási állapot, az iskolai végzettség, a fizikai aktivitás és a teljes energiafogyasztás ellenőrzése után hajtották végre. Ez azt jelenti, hogy azok az emberek, akik ugyanannyi kalóriát fogyasztottak, de húst ettek, többet is gyarapítottak, sőt kiszámították, mennyivel többet:
- Napi 250 g hús elfogyasztása 422 g-os éves súlygyarapodáshoz vezet, mint azonos kalóriatartalmú, de alacsonyabb hústartalmú étrend esetén, öt év után több mint 2 kg
- a legnagyobb súlygyarapodást csirkehús fogyasztása esetén regisztrálták, körülbelül kétszer akkorát, mint egy klasszikus marhahamburger.
Vérfertőzés
Az elhullott húsban található baktériumok a bélfalon keresztül közvetlenül megtámadhatják az ember véráramát, a nők pedig a hólyagba juthatnak. Bizonyítékunk van arra, hogy a nők húgyúti betegségeket kapnak a széklet baktériumokkal szennyezett húsból, amely azután belép a hólyagjukba. A tyúkok továbbadják ezt a baktériumot leginkább.
Magas vérnyomás
Ez a jelenség csak azoknál az embereknél fordul elő, akik húst esznek. A vegetáriánusok jobban teljesítettek ebben a tesztben, de a vegánok lényegesen jobban. Mennyi ideig tart a magas vérnyomás csökkentése a vegán étrenden? 12 nap.
Következtetés
A hús nem tartalmaz szükséges tápanyagokat. Étrendünkben ez a telített zsír és koleszterin fő forrása. Az Egészségügyi Világszervezet a feldolgozott húst első fokú rákkeltő anyagként, a vörös húst pedig másodfokú rákkeltő anyagként jelölte meg. A húsban nincs semmi egészséges, éppen ellenkezőleg - súlyos egészségügyi problémákat okoz és évente több millió ember életéért felelős.