A zöld kávénak nemcsak számos jótékony hatása van, hanem kiváló segítség a fogyásban is.
A klasszikus kávé, amelyet sokan közülünk szoktak, barna-fekete színnel, sajátos ízzel és aromával rendelkezik - ami az (eredetileg zöld) kávébab pörkölésének következménye.
2. Fogyássegítő - klorogénsav és koffeinnel kombinálva hozzájárul a fogyás folyamatához. A koffein segíti a zsírégetést és elnyomja az étvágyat. A klorogénsav lassítja a cukor felszívódását a vérben, ami viszont csökkenti a zsír tárolását és lelassítja annak tárolását.
Más megállapítások szerint a zöld kávé fogyasztása pozitív hatással van a máj működésére, a csontok és az ízületek egészségére is, csökkenti a narancsbőrt és elnyomja az epekövek előfordulását.
Noha a zöld kávé számos egészségügyi előnnyel jár a szervezet számára, fogyasztása nem mindenki számára megfelelő.