legyen

Sőt, különféle saláta variációk sokféleképpen elkészíthetők.

Nyári salátaszezon

Kéz a szívére, ki szeretne időt tölteni a forró nyári napokon egy forró tűzhelyen, különösen akkor, amikor gyakran még meleg és húsos ételnek sincs kedvünk? A zöldségsaláták tehát tökéletes választás. A zöldségeknek egész évben természetes menüelemnek kell lenniük, de nyáron, amikor tudat alatt könnyebben emészthető ételeket választunk, fő szezonjuk az. "Ha salátát főételként szolgál fel, akkor fontos, hogy minden makrotápanyagot tartalmazzon, azaz állati vagy növényi fehérjéket, szénhidrátokat és egészséges zsírokat. Ezért adjon hozzá különféle sajtokat, grillezett húst, tonhalat, kemény tojást vagy hüvelyeseket a zöldségkeverékhez ”- tanácsolja Kristýna Ostratická táplálkozási és táplálkozási szakember. "Ha nem akar túl sok időt tölteni saláták készítésével, használjon hüvelyes konzerveket, amelyek tartósak lesznek, és nem kell aggódnia a magas hőmérséklet hatására bekövetkező romlás miatt" - teszi hozzá Kristýna Ostratická. Párolt hüvelyeseket és zöldségeket kínál a Bonduelle Vapeur termékcsaládjában, és széles választékból választhat, amely különféle babféléket, csicseriborsót, borsót, lencsét, sárgarépát, zellert és céklát tartalmaz. Azok, akik csak magadnak készítenek egy salátát, biztosan élvezni fogják a mini csomag csicseriborsót és vörös babot, amelyek ideálisak egy ember számára.

Hely a képzelet számára

Nagyon sok saláta variáció létezik. A kreativitásnak itt nincsenek korlátai. "Feltétlenül ne féljen a különböző zöldségek kombinációjától. Egyetlen kombináció sem rossz, ráadásul minél több faj (és szín), annál változatosabb tápanyagok vannak a test számára "- tanácsolja Kristýna Ostratická. Ha a zöldségeket azonos méretű darabokra vágja, akkor az egyes ízek jobban összekapcsolódnak. Az is jó, ha a textúrával játszunk, így a saláta puha és ropogós alapanyagokat és friss fűszernövényeket tartalmaz, amelyek remek ízt, színt és mindenekelőtt egy másik tápanyagot, többek között enzimeket adnak hozzá. "Saláták készítésekor ne felejtsük el az olajokat, különösen a hidegen sajtoltakat. A zöldségek által tartalmazott vitaminok egy része oldódik, és ezért csak zsírokban szívódik fel ”- hangsúlyozza Kristýna Ostratická. Kiváló az egészséges zsírok hozzáadása magvak vagy diófélék formájában a salátához. És ha egy igazi "táplálékbombát" szeretne készíteni, amely megbízhatóan elveti, akkor ne felejtse el a lehűtött quinoát, bulgurt vagy hajdinát.

Hogyan lehet egy közönséges salátából luxus ügy?

Jó és ízlés szerint kiegyensúlyozott öntettel magasabb szintre emelheti a salátát. A remek önteteknek is számtalan változata létezik, és mindenki megtalálja a sajátját. Általános szabály, hogy az ideális öltözködésnek mindig olajat, savas összetevőt, például citruslevet, valamint édes és sós összetevőt kell tartalmaznia. Ezért alkalmas például a méz, a mustár vagy a miso paszta, amelynek köszönhetően a kapott keverék jobban összetart. Jó az öntetet lezárható edényben elkészíteni, ahol az egyes alkatrészek keveréssel gyönyörűen összekapcsolódnak, és néhány napig hűtőben is tárolhatja az öntetet. És még egy tanács, ne felejtsük el, hogy a salátát jól meg kell szárítani, hogy az öntet jobban tartsa.

Merítsen ihletet a színekkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más hasznos anyagokkal teli salátákból, és kényeztesse testét mindennel, amire szüksége van, és a nyári hónapokban a kívánt frissítővel. Ne félj kísérletezni, kellemes meglepetés lesz!

Sárgarépasaláta citrusfélékkel és pisztáciával

Hozzávalók (2 adagra):

  • 1 csomag Bonduelle reszelt Vapeur sárgarépa (425 ml)
  • 1/4 csésze nyers pisztácia
  • 1 piros grapefruit
  • 1 piros narancssárga
  • 1 gerezd finoman reszelt fokhagyma
  • 2 evőkanál friss lime juice
  • Olivaolaj
  • Egy csipet zúzott pirospaprika pehely
  • Pinch rasce
  • Só
  • Friss koriander
  • Petrezselyem

  1. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Sült pisztácia aranybarna sütőpapíron, kb. 5-8 perc. Hagyjuk kihűlni, majd nagyjából aprítsuk fel.
  2. Közben meghámozzuk a vörös grapefruitot és a narancsot, és darabokra vágjuk a gyümölcsöt. Egy tálban keverje össze a fokhagymát, az olajat, a lime-levet, a pirospaprikapelyhet és a rascát, és sózza meg.
  3. Hozzáadunk sült pisztáciát, reszelt Bonduelle Vapeur sárgarépát, vörös grépfrút felét és egész piros narancsot, és mindent jól összekeverünk.
  4. Fűszerezzük sóval, és hagyjuk állni 25-30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
  5. Tálalás előtt adjunk hozzá szeletelt koriandert petrezselyemmel.

Saláta egy csészében

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 1 csomag Bonduelle Mini Corn (106 ml)
  • 1 csomag Bonduelle Mini csicseriborsó (106 ml)
  • koktélparadicsom
  • 3-4 evőkanál előkészített kuszkusz
  • 1 doboz tonhal (tonhal darab olajban)
  • Friss petrezselyem vagy menta

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Balzsamecet
  • Só
  • Fekete bors
  • Citromlé

  1. Készítünk egy kupakot kupakkal.
  2. Először készítsen öntetet egy pohárba - keverje össze az olívaolajat, egy kevés balzsamecetet, sót, fekete borsot és ízlés szerint a citromlevet is.
  3. Ezután fokozatosan rétegezzen meggybe paradicsomot, kukoricát, kuszkuszt, csicseriborsót, tonhalat és petrezselymet vagy mentát a csészébe.