Mindenről szól

Milyen típusú sajtok alacsony zsírtartalmúak

Milyen típusú sajtok alacsony zsírtartalmúak

A sajt zsíros termék. Noha kalciumot és más egészséges ásványi anyagokat tartalmaz, gyakran kizárják az étrendből. Ennek ellenére vannak olyan sajtfajták, amelyek az alacsony zsírtartalomnak vagy az alacsony zsírtartalomnak tulajdoníthatók. Az étrend alternatívájának tekinthetők, ami korlátozza a zsíros ételek fogyasztását.

sajtok

utasítás

A Kínában, Japánban, Koreában népszerű szójafajt csak 1,5–4% zsírt tartalmaz, és az alacsony zsírtartalmú sajtok kategóriájába tartozik. Felépítésében sajtra hasonlít, bár szójatejből készül. Ez a sajt fehérjében gazdag és könnyen helyettesítheti a húskészítményeket. A táplálkozási szakemberek szerint a tofu a fogyatékossággal élő emberek és az idősek étrendjének része, akik a csontszövet szerkezeti változásai miatt szenvednek, mivel a tofu kalcium, és képes megelőzni az olyan betegségeket, mint az oszteoporózis. Keleten a tofut zöldségekkel, különféle gyógynövényekkel, zöldbabbal együtt fogyasztják. Ez is könnyen megsüthető osztriga vagy szójaszósz és egy csepp nyers édes sajt hozzáadásával.

A gabona sajt vagy a rusztikus sajt (chalupasyr), amint ezt nyugaton nevezik, a granulált túró tejszínnel kevert és formára préselt mennyisége. Valójában ez inkább sajt, mint sajt, ezért ne fogyasszon még a legszigorúbb diétákat is. A zsírgranulált túró 0–9%, bár összesen 155 kcal-t tartalmaz. A fehérjében gazdag granulált túrát sportolóknak szánják, hogy fittek legyenek és lefogyjanak. Ebben az esetben lehetséges, hogy éjszaka külön ételként fogyaszthat, vagy hozzáadhatja a salátához.

A sajtgaudet (Goudette) körülbelül 7% zsírt tartalmaz. Íze kemény Gouda sajt, de lágyabb ízű. A Gaudetta sajt kalciumban gazdag és könnyen emészthető.

Az örményországi szíriai rágógumi diétás sajtokra vonatkozik, amelyek zsírtartalma körülbelül 5-10%. Készítsen sajtokat hosszú szálak formájában, amelyek feltekerednek vagy összefonódnak egy copfba. A Cecil sok étrendet követve fogyasztható, például a Dukan és a Protasov diétát követve. Leggyakrabban külön étkezésként fogyasztják, de salátákhoz vagy rágcsálnivalókhoz is adják.

Az olasz ricot sajt egy multinacionális étel része. Olaszországban mindig reggelire szolgálják fel. A többi sajttal ellentétben a ricottát nem tejből, hanem más sajtok sajtolása után nyert savóból készítik. Ez a sajt körülbelül 13% zsírt és csak 49 kcal tartalmaz. A ricotta sajt más fajtáihoz képest előnyös, ha alacsony a sótartalom a magas táplálkozási állapot, valamint a létfontosságú vitaminok és mikroelemek rendelkezésre állása mellett. Ez egyúttal a metionin aminosav forrása is - egy májvédő, amely regenerálja a májsejteket. A ricotta sajt puha, finom. Kenyérsütővel kényeztethető, hozzáadható egy burgonyával tálalt zöldség- vagy gyümölcssalátához.

Az alacsony zsírtartalmú fajták közé tartoznak a 20% alatti zsírtartalmú sajtok. A lista mellett a listán sajtok is szerepelnek, a feta sajt könnyű változata, mozzarella, dor blu túrós sajt, francia camembert és finn oltermánok.