hogyan

Ízletesek, kiváló minőségűek, frissek és gyakran olcsóbbak. Ez egy helyi étel, és ebben a cikkben tippeket talál a helyi étkezéshez.

1. Keressen olyan ételeket, amelyek szezonban vannak

Csak azokat az összetevőket és ételeket válassza, amelyek velünk vannak az évszakban. Nincs értelme márciusban spanyol paradicsomot fogyasztani, amely mesterségesen, talaj nélkül és napfény nélkül nőtt. Egy ilyen paradicsomnak nincs szaga és íze, a tápanyag-tartalom is alacsony. Vitathatja, hogy a jelenlegi szezonban nincs elegendő zöldségünk és gyümölcsünk, ezért az importáltakat kell kiválasztani.

Az ilyen eljárás előnyei azonban erősen vitathatóak - az importált élelmiszerek gyakran számos hozzáadott anyagot tartalmaznak, amelyeknek köszönhetően túlélik a nehéz utat. A kémiai íz, amelyet fogyasztáskor gyakran érzünk, nemcsak megjelenés, hanem valóság is.

És nem az egészségre gyakorolt ​​káros hatásokról beszélünk: a vegyi anyagok koktélja, amelyet sok étkezésből és ételből kapunk, nem igazán elhanyagolható. Ezért alkalmazkodjon a boltok jelenlegi kínálatához. Még kora tavasszal számos egészséges és friss ételt vásárolhat, például savanyúságot (káposztából vagy sárgarépából erjesztett zöldségfélék) vagy az első tavaszi gyorszöldségeket.

2. Próbáld meg növekedni magad

Másrészt még a saját kerted sem jelent 100% -os garanciát a "tiszta" ételekre, mert a talaj és a levegő ma már annyira szennyezett, hogy a belőlük származó mérgek behatolnak a termesztett növényekbe, még akkor is, ha egyébként elkerülöd a vegyszereket. Ennek ellenére még mindig ez a legjobb módja annak, hogy helyben étkezzünk, és ellenőrizzük, mit ad a szájába. Saját mező létrehozása nem megoldhatatlan. Nem kell, hogy előtte legyen ház és egy darab föld.

Saját terének hiányát úgy oldhatja meg, hogy bérel egy kis telket, amint azt sokan már tették. Vessen egy pillantást a közeli ajánlatra az interneten. Ez biztosan nem fogja tönkretenni anyagilag, és az előnyök hatalmasak lesznek. Megfizethetetlen látni a saját termesztésű spenótot vagy salátát a földből.

3. Keresse meg saját gazdáját

Tudomásul vesszük, hogy a tej, sajt, hús vagy zöldség saját termelőjének megtalálása kissé bonyolult lehet, manapság a legtöbb embernek nincs ideje ilyesmire. De nem kell mindent keresni. Keressen néhány gazdát a környéken, és élvezze az utazást hozzájuk, mint családi kirándulást.

Néhány évvel ezelőttig úgy működött, hogy az ügyfél nem tudta előre, mi lesz a "csomagban" - a gazda a rovatait annak megfelelően töltötte be, amellyel jelenleg rendelkezésére áll. Ma azonban ez csak egy kicsit más, és az érdeklődők kiválaszthatnak egy adott kompozíciót annak megfelelően, ami a legjobban tetszik.