Egészségügyi és orvosi videó: Hogyan ne haljunk meg: Az étrend szerepe a 15 gyilkos megelőzésében, letartóztatásában és visszafordításában (2021 február)

A diéta folytatása nemcsak a testképét javíthatja - néhány terv az elmédet is javíthatja. A kutatások szerint a MIND diéta kifejezetten segíthet az Alzheimer-kór neurodegeneratív állapotának elhárításában.

étrend

Az olyan ételek, mint a leveles zöldségek, bogyók és a lazac, a jobb ismeretekhez kapcsolódnak. Ezért ezek az egészséges ételek általában a MIND étrendben vannak.

Nadine Greeff/Stocksy

A fogyókúra a legtöbb étrend-terv elsődleges célja, különösen, ha kimerítő méregtelenítőket és tisztítószereket kell használni. De a fogyókúrában nem mindenki próbál fogyni. A különböző étrendek különböző eredményeket hozhatnak. És ha abban reménykedik, hogy javítja az agy egészségét és megakadályozza a megjelenést, érdemes megfontolnia egy MIND étrendet, amely lassabb kognitív hanyatlással jár.

Az Alzheimer-kór - progresszív és pusztító neurodegeneratív betegség, amely memóriazavart és zavart okoz - több mint 5 millió amerikait érint, és ez a demencia leggyakoribb formája az Alzheimer Szövetség szerint. Bár nincs olyan kutatás, amely összekapcsolná a MIND étrendet az Alzheimer-kór visszafordításához, sok bizonyíték támasztja alá ezt az étrendi megközelítést és a betegségek megelőzését.

Mi a MIND táplálkozási terv, és hogyan építi be a DASH-t és a mediterrán étrendet?

A MIND (a mediterrán beavatkozás rövidítése DASH a neurodegeneratív késleltetésért) a mediterrán étrend és az étrend DASH hibridje, és a kutatások szerint csökkentheti a demencia kockázatát vagy lelassíthatja az agy egészségét "- mondja Becky Kerkenbush, RD, klinikai dietetikus Watertown Regionális Orvosi Központ, Watertown, Wisconsin.

Az Alzheimer-kór és a demencia kapcsán 2015 szeptemberében közzétett tanulmányban Martha Clare Morris táplálkozási epidemiológus és munkatársai a Rush University Medical Center munkatársaival az élelmiszer és a kognitív hanyatlás étrendi kapcsolatával kapcsolatos korábbi tanulmányokra hivatkoznak, majd kölcsönvesznek egy - két növényi étrendből származó - fogalmat. hozzon létre egy tervet, amely elősegíti az agy elősegítését. Ezért született meg a MIND étrend.

ÖSSZEFÜGGŐ:

Bár mindhárom étrendben vannak hasonlóságok, a MIND diéta az egyetlen, amely elősegíti az olyan élelmiszerek fogyasztását, amelyekről kiderült, hogy elősegítik.

Hogyan működik az étrendem az agy egészségének erősítésében?

A MIND étrend a növényi élelmiszerek bevitelére összpontosít, és korlátozza az állati termékek és a magas alkoholtartalmú élelmiszerek bevitelét. A hangsúly a növényeken van, és ami figyelemre méltó, hogy ez a diéta kifejezetten a bogyók és a zöld leveles zöldségek nagyobb fogyasztását sürgeti.

ÖSSZEFÜGGŐ:

A flavonoidokban gazdag termelés teljesítése valóban hasznot hozhat az elmének. Az áfonya, az eper és a szeder úgy tűnik, hogy akár két és fél évvel is megakadályozza a nők kognitív öregedését - derül ki egy 2012 júliusában az Annals of Neurology folyóiratban publikált tanulmányból. Van összefüggés a zöld zöldségek - például a kelkáposzta, a spenót és a zöld zöldségek - fogyasztása és az alacsonyabb gyulladás és az oxidatív stressz között, amelyek két tényező társulnak az Alzheimer-kórhoz - derül ki a Journal of the Academy of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányból. Élelmezéstudomány. Mindkét típusú élelmiszer gazdag antioxidánsokban, és segíthet csökkenteni a gyulladást és az oxidatív stresszt.

Az oxidatív stressz akkor fordul elő, ha az antioxidáns védekezés alacsony, és a test nem tud harcolni a szabad gyököknek nevezett mérgező molekulákkal. Ez a stressz sejtkárosodást okoz az agyban és az egész testben, és számos betegséghez kapcsolódik, beleértve az Alzheimer-kórt és a rákot.

ÖSSZEFÜGGŐ:

A MIND diéta legjobb ételei

  • Zöld leveles zöldségek: legalább 6 adag hetente
  • Diófélék: legalább 5 adag hetente
  • Bogyók: legalább 2 adag hetente
  • Bab: hetente minimum 3 adag
  • Teljes kiőrlésű gabona: legalább 3 adag naponta
  • Hal: legalább heti 1 adag
  • Baromfi (például csirke vagy pulyka): hetente legalább kétszer
  • Olívaolaj, mint elsődleges felhasznált olaj
  • Bor: legfeljebb 1 pohár naponta

Étrendet korlátozó ételek MIND

  • Vörös hús: maximum 4 adag hetente
  • Vaj és margarin: legfeljebb 1 teáskanál (teáskanál) naponta
  • Sajt: legfeljebb heti 1 adag
  • Édesség: maximum heti 5 adag
  • Sült vagy gyorsétel: legfeljebb heti 1 adag

CSATLAKOZTATVA:

A MIND diéta 3 napos étkezési terve

  • Reggeli banán eper turmix
  • Ebéd Kale Caesar saláta
  • Vacsora Burgonyából készült chili
  • Reggeli Növényi reggeli frittata
  • Ebéd szendvics tonhal salátával teljes kiőrlésű kenyéren
  • Vacsora Pekándió-csirke sült brokkolival
  • Reggeli Áfonyás dió palacsinta
  • Ebéd grillezett csirkés szendvics búzakenyéren, zellerrel és hummussal
  • Vacsora Sült pulyka káposzta salátával

Miben különbözik az étrend a többi étkezési tervtől?

Bár a MIND étrend nem tartalmaz specifikus testmozgást, a rendszeres tevékenység megakadályozhatja a kognitív hanyatlást is, mivel a mozgás növeli az agy véráramlását és segít az agysejtek tápanyagellátásában. Az Alzheimer-kór Kutatási és Megelőzési Alapítványa szerint a rendszeres testmozgás akár 50 százalékkal is csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát. Ezért a MIND diétával végzett testmozgás további védelmet nyújthat a memóriavesztés ellen.

ÖSSZEFÜGGŐ:

A mínusz étrend azért is különbözik a többi népszerű tervtől, mert nincs kalóriaszám és egyetlen élelmiszercsoport sem szűnik meg. Ahelyett, hogy túl korlátozó lenne, a program a megnövekedett táplálékfogyasztást hangsúlyozza kognitív előnyökkel. Ennek köszönhetően továbbra is élvezheti kedvenc húsát, édességét és borát.

Ne feledje, hogy bár ez a megközelítés különösen előnyös azok számára, akiknél nagyobb az Alzheimer-kór vagy a demencia kockázata, ennek az étrendnek az előnyeihez nem kell idősebbnek lennie, vagy családtagjaival rendelkezik. "Bárki részesülhet a MIND étrendből, annak általános egészséges étrendje miatt, és nincsenek negatív mellékhatásai" - magyarázza Kerkenbush.

Mivel ez a diéta növényi eredetű, és sokféle ételt tartalmaz, ezért általában könnyű betartani, akár otthon készít ételeket, akár étkezik. E diéta után azonban valamivel magasabb kereskedelmi bizonyíték lehet az élelmiszerekre, mivel a bogyókra és a dióra helyezik a hangsúlyt, amelyek drágábbak lehetnek, mint néhány csomagolt, kevésbé egészséges snack.

A költségvetés károsodásának elkerülése érdekében Dr. Morris azt ajánlja a blogon, hogy időnként fogyasszon fagyasztott bogyókat, és használjon konzerv babot, amely ugyanolyan töltött és ízletes, de olcsóbb lehet. A diófélékre is pénzt takaríthat meg, ha online keres az ömlesztett áruházakban.

ÖSSZEFÜGGŐ:

A diéta kockázatai és előnyei, amelyeket tudnia kell

A MIND diéta legkézenfekvőbb és legígéretesebb előnye az a képesség, hogy jelentősen csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát.

A MIND diéta és az alacsonyabb kockázat közötti kapcsolat megteremtése érdekében egy 2015-ös, a chicagói Rush Egyetemen végzett, „Pulmonary Diet Study” elnevezésű tanulmány értékelte az Alzheimer-kór előfordulását 923 résztvevő, a MIND, a DASH és a mediterrán étrend között ( kérdőívre adott válaszok alapján) öt éven keresztül.

A tanulmány megállapította, hogy a MIND diéta 53 százalékkal csökkentette az Alzheimer-kór kockázatát.

Egy másik érdekes kinyilatkoztatás, hogy nem kell étrendet követnie, hogy élvezhesse az agynövelő előnyeit. A szerzők szerint még a közepesen betartott étrendek is 35% -kal csökkenthetik a betegség kockázatát.

Mivel ez a diéta a mediterrán étrend és a DASH étrend hibridje, az adott étrendhez kapcsolódó egészségügyi előnyei is lehetnek.

A Mayo Clinic szerint a DASH diéta a hipertónia csökkenésével jár, ezáltal csökkentve a stroke és a szívroham kockázatát. A nemzeti egészségügyi intézetek jóváhagyták a szív egészségére vonatkozó tervet, valamint az amerikai hír- és világjelentést, amely évente áttekintést tesz közzé a legjobb népszerű étrendekről.

Eközben a mediterrán étrend egy népszerű terv, amelyet a dietetikusok adnak és jó okkal: A szív- és érrendszeri betegségek terén elért haladásról szóló, 2015. július-augusztus között közzétett tanulmány ötvözi a vérnyomás javítását, a kockázat csökkentését és az inzulinérzékenység javítását. Mindenki számára, aki szívbetegséget kockáztat, vagy bárki számára, aki vezet vagy vezet.

Az MIND étrend egyetlen ismert hátránya (ha ezt még hátránynak is akarja nevezni) az, hogy türelmet, erőfeszítést és gondos étkezéstervezést igényel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő mennyiségű ételt fogyasztja-e az étkezési utasításainak megfelelően.

Ahhoz, hogy eltökélt maradjon a cél elérése érdekében, adjon hozzá egy felelősségi rendszert és tervezze meg a hét összes étkezését - reggelit, ebédet és vacsorát. Az egyéb munkaigényes étkezések részben lehetnek: Vágja ki és tárolja a zöldségeket műanyag tálakba, vágja gyümölcsöket turmixokba és tegye egyedi fagyasztózsákokba, és előkészítse a rizst és a babot.

Meg kell próbálnia egy MIND étrendet a fogyás vagy az agy egészségi előnyei érdekében?

A MIND étrend abban különbözhet a többi étrendtől, hogy nem fogyás. De ennek a diétának az eredménye pozitív lesz, ha megpróbálja csökkenteni az Alzheimer-kór kockázatát és megvédi az agyat.

Tervezéssel és elszántsággal tartsa be ezt a diétát. De ne csüggedj, ha nem tűnik el egy kicsit. Nem kell betartania a diétát, hogy élvezhesse az egészségügyi előnyöket.