Egészségügyi és orvosi videó: Tanítson meg minden gyermeket az ételekre Jamie Oliver (2021. február)

  • szokásairól

A First Lady példaképp szereti, hogy a Fehér Házban kertet létesít-e Washington DC-vel, az iskolai diákok villámlanak-e fegyverkollekciójával az állami vacsorákon, vagy „Dougie-t” táncolnak, hogy megmutassák, hogy a gyakorlat szórakoztató lehet. Üzenete örökkévalósága és nonprofit kezdeményezésének üzenete Menjünk az, hogy az egészséges életmód egyszerű és szórakoztató lehet - és még mindig rendben van alkalmi sült krumplit enni.

A Doctor's Ask-nál szeretjük Obama kiegyensúlyozott megközelítését az étrend és az erőnlét terén. Itt interjút készítünk Obamával a kedvenc kényeztetéséről, az amerikai étrend iránti vágyáról és arról, hogy milyen Obama családi étkezőasztalánál.

Élvezze a kezelést és a jó szokásokat

EH: Azt mondtad, hogy a mértékletesség a fenntartás kulcsa. Melyek a legnagyobb engedékenységeid és hogyan korlátozhatod őket?

Obama: Egyszerű - ezek hasábburgonya. Szeretem őket. És nem félek erről beszélni, mert fontos számunkra, hogy rájöjjünk, hogy az egészséges táplálkozásnak nem kell mindent vagy semmit megközelítenie.

Az egészséges étrend választása nem a nélkülözésről szól, hanem az egyensúlyról. A mértékletességről szól. Ahogy mondom a gyerekeimnek, ha minden étkezésnél gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, akkor minden rendben lesz, ha egyszer-egyszer pizzát vagy fagyit fogyaszt. A probléma az, amikor a szokásokkal foglalkozunk.

Vonja be a gyerekeket

EH: A MyPlate, az USDA új ételikonja azt sugallja, hogy az amerikaiak minden étkezés felét készítik gyümölcsökkel és zöldségekkel. Sok gyermek - és sok felnőtt - nem szereti a zöldségeket. Hogyan lehet rávenni a gyerekeket, hogy egyenek zöldséget? Bármely családi recept, amelyet megoszthat?

Obama: Az új, tápláló ételek kipróbálására ösztönözheti a gyermekeket egy egyszerű módszer, ha bevonja őket a folyamatba. Adjon nekik választási lehetőséget. Keressen tápláló recepteket, amelyek tetszenek nekik, és álljanak onnan. Kert velük. Vigye őket az élelmiszerboltba. Dugja be őket a konyhába.

Első kézből láttam, hogy a saját lányaim és a helyi diákok segítettek nekünk a Fehér Ház kertjének konyhájában. Első ránézésre nem biztos, hogy szeretik a spenótot vagy a brokkolit, de ha megnövik és megnézik, akkor elkészítik és maguk fűszerezik, ez egy kicsit érdekesebb lehet. Felfedezésükké, sikerükké válik. Valamit tettek, nem csak azt, amit szüleik mondtak nekik enni.

A jobb étkezés egyik titka

EH: Mi lenne az, ha megváltoztathatnád az amerikai étrendet? Miért?

Obama: Nos, nem érdekel, hogy pontosan meghatározzuk, milyen ételeket fogyasztanak az emberek minden étkezéskor. Nem ez a Mozgás. De arról van szó, hogy olyan ötleteket osztanak meg, amelyek valóban hasznosak a családok számára, és támogatják a kezelhető életváltozásokat. MyPlate tökéletes példa e tekintetben. Csak annyit kell tennie, hogy megtölti a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel a sovány hús, teljes kiőrlésű gabonafélék és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek mellett. Bármilyen típusú étellel megtöltheti a deszkát, amire csak szüksége van, de a lényeg az, hogy mindenki jobban tudjon lenni arról, hogy milyen típusú ételeket teszünk a testünkbe. És ha mégis megtesszük, akkor úton vagyunk.

A Fehér Ház étkezőasztal

EH: Meséljen egy tipikus Obama családi vacsoráról. Milyen gyakran ülnek együtt négyen? Gondolod, hogy a családi étkezés elősegíti a gyermekek egészséges étkezési szokásait?

Obama: Nálunk a legtöbb éjszaka van. Szerencsések vagyunk. Ez az az idő, amikor mindannyian nagyon várjuk, és szülőként kiváló módszer arra, hogy táblázatot vezessünk arról, hogy mit esznek gyermekeink. De alkalom arra is, hogy napjaink hullámvölgyeiről - vagy a rózsa és tövis, ahogy nevezzük őket - beszéljünk, és valóban csatlakozzunk családként. Tehát nem hiszem, hogy ez elég ahhoz, hogy azt mondhassuk, hogy a vacsora segít valamivel egészségesebbek lenni mind étellel, mind családdal.