6.2. 2021 16:00 Ha a burgonya sikerül, akkor verseny nélkül vannak. A héjában főtt újburgonyának lúgos hatása van. A kurkuma színt ad nekik, és egy szem fekete bors fokozza gyógyító hatását.
Mossa meg a burgonyát, vágja fel negyedekre, beleértve a héját is, és óvatosan főzze meg. Megszórjuk apróra vágott snidlinggel, medvehagymával vagy bármilyen zöld gyömbérrel. Adj hozzá egy darab vajat, sót, és vacsorázz egyszerű, egészséges és finom. A burgonya különleges ízt kap, ha zellert főz. Főzés után keverje össze vagy keverje össze egy darab vajjal és meleg tejjel, hogy sima zabkása legyen. Forraljon új burgonyát, amennyire csak lehetséges, a bőrben, egészséges és ízletes. Ha mégis kaparni akarja, előzőleg áztassa sós vízbe, akkor könnyebb lesz.
A sült burgonya finomabb lesz, ropogósabb és gyönyörűen aranyszínű, ha sütés előtt durva liszttel leporolja őket. Tegyen zellert vagy petrezselymet abba a vízbe, amelyben a burgonyát főzi, ízletesebbek lesznek. Rasca-t adnak hozzá, hogy jobb legyen a burgonya.
Burgonya édes túró
A burgonyát egészben főzzük, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és finomra reszeljük. Hozzáadunk tojássárgáját, vaníliás cukrot, porcukrot, néhány csepp citromlevet és összekeverjük. Húzza fel a pelyhes havat a tojásfehérjéből, és enyhén keverje bele a keverékbe. Használja, ha elfelejtette vásárolni a túrót. Játékosan felváltja.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást