@pink_lady sok ecok-ot ellenőriztem más forrásokból is - ez így van és minden, amit véletlenszerűen választottam, ült 😉 -és nem tudom miért ne kellene
@luciferkax: hát megfagyok, aztán még melegítek a mikróban 😝 Tehát egyes elméletek szerint már régen alulról kellett volna illatoznom alulról. Nem érzem a különbséget a fagyosban, és egy mérföldre elhagyhatom a "zsákos" ételeket Maggiból.
Tömegesen főztem és fagytam meg jóval a fiam születése előtt. Ezt heti 3 alkalommal szoktuk csinálni egy táncos partin, így nem volt idő főzni, és gyakran nem volt íze az esti vacsorának. Szeretek ezt főzni, és jól. Napközben egy hivatalos 40 órás robot, valójában heti 50 óra. A meglehetősen igényes étrend megszületése után sem volt időm növekedni. Amikor végre aludt, én is. Aztán inkább elmentem vele a kinti homokozóba, mintha idegesnek kellene lennem otthon, hogy főznöm és takarítanom kell, ő pedig a homlokát ráncolja. Így voltunk elégedettek, futott és játszott, én utána futottam és régimódi homokot készítettem 😉 És nincs minden nap fagyunk, ha neked így hangzott.
Ami Ecieket és munkatársait illeti: Paracelsus már elmondta, hogy a dózist elfogyasztották. Aki nem 10l vizet tölt be, az szintén nem éli túl, és a víz egészséges
@irriss:
Szárítja a paradicsomot a napon, vagy hogyan? Még mindig veszem őket, akár olajba töltve, akár teljesen megszárítva, de vagy nagyon zsíros (még ha hagynám is, hogy csöpögjön), vagy gumiszerű is.
Egy limoncelo 😝 Nem tudom, van-e még otthon (saját import Olaszországból). Adj receptet, hogy ne kelljen várnom a következő ünnepig, kérlek 😉
ha még senki nem írt ide termixet - addig melegítem a savanyú tejet, amíg a túró ki nem válik, majd összekeverem kakaóporral és (szintén házi) vaníliás cukorral
@radusiq és vaníliás cukor mekkora arányban teszed a bimbót mennyi cukorba?
@ emily_666 Annyira "összetöröm" a cumit, hogy több aromája szabaduljon fel, egyért kb. fél kiló barna Demerar nádcukrot adok. Nem rendkívül erős, a vanília keveredik magának a cukorillatnak, de nekem elég 🙂
@ pink_lady, és amit a szerző mondani akart. 😀
@irriss, hogyan készíted azokat a szárított paradicsomot és milyen fajtát? nagyon szeretünk, megpróbálnám
@irriss engem is érdekeltek azok a szárított paradicsomok. a kedvencem . (Általában - a paradicsom bármilyen formában lehet. Finom.) A. problémák - meg tudom őket csinálni. vaku sebessége 😀. Szóval, csak egy lépést kérek ezekre a paradicsomokra. 😉
Ezeknek a paradicsomoknak valószínűleg gondjai lesznek a szlovákiai viszonyok kiszárításával.
Meleg levegőt, száraz levegőt és meleg kád szellőzést igényelek.
Szicíliában szárítok és a "pomodoro riccio" fajtát használom, megtalálom az interneten, és képet küldök.
ezt a paradicsomot finom héja és húsa jellemzi, amely csak szárítás után nem „gumi”. vagy lehetséges a "mini paradicsom" használata, és én is javasolnám a bélyegzőt. Pachino .de nem tudom, hogy az SK piacán vannak-e 😒
Az olajat kizárólag az EXTRA olívaolajhoz használják, amelyet paradicsommal ellátott edényre öntenek, amelyet szilárdan kell egy palackba halmozni, hogy ne legyen sós . a múzsák azért vannak, hogy "töltsenek" és öntsenek.jól van vágva és fokhagymásan ill. . üzemanyag-paprika.
Megközelítés:
1. Egész napos helyet talál, lehetőleg "huzattal"
2. Vágja félbe az egyes paradicsomokat, és szórja meg bruttó sóval (nagy mennyiségben)
3. helyezze asztalra vagy fa felületre
4. minden nap felborulsz.
5. Hány napot nem lehet meghatározni a száraz és napos éghajlattól függ .
6. Miután megszáradtak, vegyük őket és tegyük forrásban lévő vízbe.csak néhány másodpercig - max1-2 percig . mindig forraljuk. a pépet lemosnák, és csak egy bőr maradna 😖
7. Áztassa forrásban lévő vízben, hogy megszabaduljon a felesleges sótól
8. Térjen vissza a fából készült asztalhoz.az egyik paradicsom a másik mellett.nem hajtható fel.a penészhez.
9. Néhány órán belül megszárad.
10. Mindig válasszon napos időt . különösen az utolsó szárításhoz!
ha véletlenül mellszárítás közben vigye haza. 😉, de táblával.nem hoz létre halmot.
@ emily_666:
Vaníliás cukrot is készíthet a már kikapart, üres cumikból. Nagyon sok aroma van abban a "szupkában" is. Tehát amikor vaníliát használ, ne dobja ki a bimbót, hanem cukorral ellátott edénybe tegye. Legközelebb, amikor vanília van, hozzáadja a következő cumit. Néha a cukor megkeményedhet, mert a cumik kissé nedvesek, de ez nem változtatja meg a minőséget. De természetesen vaníliás cukrot is készíthet úgy, hogy lekaparja a magokat, összekeveri a cukorral és hozzáadja az egész cumit. Az aroma időbe telik, a cukornak nincs brutális vanília illata, és néhány nap múlva.
Vagy készíthet kivonatot: minden lekapart bimbót vodkába/rumba dobnak, majd vanília rumot/esszenciát 😉
Ellenkező esetben, ha sok cumi van cukorban, fokozatosan szedje össze és tegye bele a kávéba. Mnam. Ilyen módon "hiányolom" őket, vagy hozzáadom őket a főzéshez, amikor egy kis vaníliaillatot szeretnék.
@irriss:
Hát, köszönöm!
Jaaaj, pont Szicíliában, tavaly ott voltunk, újra elmennék! Ezután száríthatja, és választhatja a paradicsomot is a fajtának megfelelően, és nem olyan, mint a "legkevésbé zöld". 😉
Délre van erkélyem, talán megérné. De valószínűleg először magamnak kell ilyen sokféle paradicsomot termesztenem. És amikor megérem, a nyárnak vége lesz, és száraz lesz. Meglátom, legalább arra késztettél, hogy készítsek néhányat az importból, ami (remélem) még mindig otthon van, hihi.
Nagyon jó, hogy már készen áll a mai ebéd, amikor ilyen finomságokról írunk, már éhes vagyok 😝
és ez a "pomodoro pachino" - gyerekes: minijáték
@abriela és én szeretem kipróbálni a következő receptet.
@radusiq összekevered a vízzel, vagy hagyod futni a túrót?