Így ízlik a nyár! Így ízlik Olaszország!
Hozzávalók
Megközelítés
Egy nagyobb edényben kezdje megsütni a felkockázott szalonnát. Adjunk hozzá olívaolajat és pirítsuk aranybarnára. Ezután szórjuk meg a hagymát, amelyet vékony metéltre vágunk, és újra megpirítjuk. Közvetlenül utána zellert és sárgarépát adunk az apróra vágott darabokhoz. És kis lángon körülbelül 5 percig pirítjuk.
Adjunk hozzá fokhagymát, és egy percig pirítsuk a többi zöldséggel együtt. Ezután öntsük a húslevest és a hámozott paradicsomot. Forraljuk fel a keveréket, és adjuk hozzá a babot, a borsót és az apróra vágott káposztát. Adjunk hozzá sót, paprikát és provence-i gyógynövényeket. Főzzük lassú tűzön körülbelül 30 percig. Amikor a leves elveszíti a mennyiségét, forrásban lévő vizet öntünk (a levesnek vékonyabbnak kell lennie, és még mindig tésztát kell vennie).
Amikor az összes hozzávaló megpuhul és megfőtt, újra megkóstoljuk a levest - sót, borsot. Hozzáadjuk a tésztát (alakzat tetszés szerint), és további 15 percig főzzük.
Tálaljuk néhány csepp olívaolajjal, reszelt parmezánnal, apróra vágott petrezselyemmel és egy darab pirított fehér kenyérrel.
- Paradicsomos káposzta leves almával - recept
- A tökéletes gyors recept egy édes reggelihez, amely csak alapanyagokból készült kávét tartalmaz. Ez tehát egy bomba!
- Pangasius tejszín - mustár mártással; Recept
- Podravka Natur leves hajdinával és zöldségekkel - TaPnovinky
- Nagyböjtös savanyú bab (fotorecept) - recept