Leírás
Kicsi, ízletes Pálta torta áfonyával és málnával
Összegzés
Hozzávalók
| 4 | darabok | tojás |
| 1 | csipet | só |
| 1 | csésze | kryš.cukru |
| 1 | teáskanál | citromlé |
| 1 | teáskanál | szódabikarbóna |
| 1 | teáskanál | nak,-nek. cukor |
| 180 | milliliter | tejszínhab |
| 120 | gramm | áfonya, málna, szeder |
| 2 | leveskanál | áfonyalekvár |
Utasítás
Melegítse fel a sütőt 120 ° C-ra. Rajzoljon sütőpapírra 8 centiméter átmérőjű köröket, vagy keressen körülbelül azonos átmérőjű csészét, és segítsen rajta.
Törd fel a tojásokat, és válaszd el a fehérjét a sárgájától. Tegyen egy tiszta és száraz tálba tojásfehérjét, adjon hozzá sót, és keverje addig, amíg hó nem lesz. Ezután állítsa a keverőt a legkisebb sebességre, és fokozatosan adjon kanálba kristálycukrot a felvert hóhoz. A végén adjunk hozzá citromlevet, vaníliás cukrot, szódabikarbónát, és egy ideig növeljük a turmixgép teljesítményét.
Az előre rajzolt körökkel ellátott papírra egy-egy kanál havat teszünk minden körbe a torta alapjául. A keverék többi részét egy csillaggal ellátott cukrászsákba tesszük, és a havat körbe szórjuk a létrehozott alapokra, és középen helyet hagyunk a tölteléken (fészeknek kell kinéznie).
Tedd kreációinkat a sütőbe, és süsd 60 percig. Ezután kikapcsoljuk a sütőt, de csak akkor nyissuk ki, ha a sütemények kihűltek (kb. 1 óra) .A hűtés felgyorsítása érdekében kissé kinyithatjuk a sütő ajtaját. Miután a sütemény kihűlt, válassza ki.
A tejszínt felverjük, és a lekvárt kevés forró vízzel hígítjuk. Tegyen egy kanál tejszínhabot, vad bogyókat, és öntsön lekvárt a torta mélyedésébe. Végül megszórhatjuk porcukorral, és készek a sütemények.
Megjegyzések
Annak ellenére, hogy nincs sok tapasztalatom a főzésről vagy a sütésről, úgy gondolom, hogy a sütemények nekem beváltak (bár a barátnőm segítségével)