Ízletes mini sütemények.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Melegítse a sütőt 110 ° C-ra. Adjon hozzá egy csipet sót a tojásfehérjéhez. Eleinte lassan ostorozunk. Ezután részletekben cukrot adunk hozzá, és nagyobb sebességgel habverjük. Adjon hozzá kukoricakeményítőt és ecetet az erősen felvert habhoz, alaposan keverje össze.
Tegyen sütőpapírt egy tepsire. Ha ugyanolyan méretű süteményeket szeretnénk készíteni, akkor a papír másik oldalán kisebb körök rajzolhatók. Tegye a tésztát egy zacskóba egy heggyel. Süteményeket készítünk papíron úgy, hogy először elkészítjük a torta alját, és rápermetezzük a torta szélét, amely magasabb, mint a közepe. Kb. 1,5 órán át sütjük a sütő szerint. Hűtsük le - sütőben is.
Tejszín: Tejszínhab, fokozatosan felkorbácsoljuk a mascarponét és a citromos túrót (helyettesíthető tojáslikőrrel).
Töltse meg a cukrászsákot krémmel, és tegye a torta közepére. Díszítsük megtisztított gyümölcsökkel és menta levelekkel.