Számos módon, diétával és diétaprogrammal lehet a fogyás az interneten. Amikor a megfelelőt keresi, véleményeket és felhasználói tapasztalatokat olvas, akkor biztosan találkozik a keto étkezés vagy keto diéta kifejezéssel. Gyere el hozzánk, hogy megnézhesd, mi a sikere és milyen lesz a diéta.
A keto evésről
Ketogén, fehérje vagy fehérje étrend. E nevek mindegyike azonos étkezési módra utal. Fókuszában a menü kedvező beállítása áll magas zsírtartalmú ételek a megfelelő mennyiségű fehérje. Gazdag ételek szénhidrátok minimális mennyiség fogyasztása ajánlott. 2-3 napos ketoevés után a szervezet a kívánt állapotba kerül, ún ketózis. A fogyás teljes időtartama alatt fenn kell tartani. A keto diéta tehát határozottan nem rövid távú étrend, éppen ellenkezőleg, a fogyás folyamata fokozatosan zajlik.
A keto diéta sikerének alapja
Mint már vázoltuk, a ketogén diéta során a szervezetben zajlik ketózis. Ez alatt a test ketontesteket alkotnak, amelyek helyettesítik a glükóz funkcióját. Ez az inzulinnal együtt a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztásából származik, és a fontos szervek (szív, vese, izmok) működésének fő energiaforrásaként szolgál. Ha az egyén nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt elegendő fizikai aktivitás nélkül, a fennmaradó glükózt a zsírraktárakban tárolják és megszerzik. A ketózisban ennek az állapotnak nincs kockázata, mivel a szénhidrátbevitel a minimumra korlátozódik, ennek köszönhetően a szénhidrátokból nyert teljes glükózt keton testekkel együtt használják fel a szervezet működéséhez szükséges energiaforrásként.
Mekkora a zsírok, cukrok és fehérjék aránya?
Normál étrend alatt az egyes makrotápanyagok közül a legtöbb szénhidrátot kapjuk, körülbelül 50%. A keto diéta részeként azonban arányuk csökken 5%. A szénhidrát-korlátozás különösen fontos a diéta elején a ketózis kiváltására és fenntartására. Emiatt a napi jövedelem nem haladhatja meg 20 g szénhidrát. Fokozatosan, egy hét után megnövelheti, minden nap 5 g-mal, amíg el nem éri a napi 50 g-ot, ami a maximum a ketózis fenntartásához.
A szénhidrátokkal ellentétben azonban jobb zsírok, amelynek az étrend nagyobbik felét kell alkotnia - 75%. A maradék 20% ajánlott hozzáadni fehérjék. Határozottan ne hagyja ki őket, de ne is vigye túlzásba velük. Megtalálja az ideális napi fehérjebevitelt, ha megszorozza a súlyát x 1,75.
Receptek a keto étrendhez
Míg az elméleti információk olvasása egyszerű, a gyakorlatba való átültetésük nehezebb. De nem kell aggódnia, nincs drasztikus menü és éhezés. Épp ellenkezőleg, a konyha illatosítani fogja Önt a nagyon egészséges finomságoktól akár egy teljesen kezdő is főzhet. Bizonyítékként tippeket adunk néhány ízletes receptre.
Marhasült krémmel
Remek sültet készíthet reggelire. Hagyjon egy kis vajat megolvadni a serpenyőben, adjon hozzá 2-3 tojást, 2 teáskanál tejszínt, ízesítse sóval, borssal és keverje egy ideig. 3 perc múlva álljon meg. Javasoljuk, hogy a sültet metélőhagymával, reszelt sajttal vagy sült szalonnával ízesítsük.
Zöldségek au gratin
Ha kedveled a zöldségeket, ebédre remek tipp a sült zöldségek sajttal, leggyakrabban tök, édeskömény vagy brokkoli. Tisztítsa meg mindegyiket, vágja darabokra, adjon hozzá olvasztott vajat, sót, borsot és süsse 225 ° C-on körülbelül 20 percig. Kb. 5 perc a sajtot reszelhetjük a tetejére és sütés előtt megsüthetjük.
A ketózis elvén alapuló alternatív étrend
Ha nincs ideje főzni, vagy inkább az előre elkészített ételeket részesíti előnyben, próbálja meg megvizsgálni a ketózis elvén működő speciális étrendeket. A diétás programok széles skálája mellett olyan készételeket is tartalmaznak, amelyek minimális hőkezelést igényelnek. Az egyik leghíresebb keton diéta a KetoMix. Előnyös étrendcsomagokat tartalmaz, amelyek teljes ételt biztosítanak, akár egy hétre, akár egy egész hónapra. Diétás csomagokat is kínálnak a francia Prodietix étrend részeként, amelynek ételei nagyobb arányban tartalmaznak fehérjét, zsírt és minimum szénhidrátot. A NutriFood étrend három, viszonylag jól ismert ketontartalmú étrendet zár le. A fentiekkel ellentétben azonban hangsúlyozza a kötelező kezdeti konzultációt, amelyet személyesen kell befejezni az egyik diétás központban.
Érdekel egy keton diéta? Vagy kipróbálta már az említett diétás programok valamelyikét a ketózis elvén? Ossza meg tapasztalatait más olvasókkal, hogy megkönnyítsék döntéseiket.