mint

Május 07, mint a reggeli iszap

Reggeli. Maga a fejezet. Az emberek gyakran kérik tőlem a tökéletes reggelit. A zabkása erre remek lehetőség. Ma a népszerű tavaszi verzióval kezdem, amely elindítja az anyagcserét. Házi mandulatejben főtt hajdina dara, juharsziruppal és fahéjjal ízesítve, liofilizált gyümölcsökkel díszítve. Édes, ízletes és tápláló!

Milyen lehetőségeink vannak?

Tönköly, árpa, rozs, búza, zabpehely, rizs, amarant, kukorica, hajdina.

* A pelyhek típusától függően körülbelül 1-2-szer több folyadékot használok. Az ajánlásokat általában a csomagoláson feltüntetik. Ha vékonyabb cefrét szeret, növelje az ajánlott folyadékmennyiséget.

Búza, hajdina, kukorica, rizs, tönköly, kamut és durumbúza dara.

* Körülbelül 4-5-szer több folyadékot használok, a pelyhektől és a kívánt sűrűségtől függően. Az ajánlásokat általában a csomagoláson feltüntetik. Ha vékonyabb cefrét szeret, növelje az ajánlott folyadékmennyiséget.

Zabpehely, hajdina, rizs, kukorica és ezek kombinációi.

* Könnyebben és gyorsabban főz, mint a pelyhek és a búzadara. Javaslom keverni a forró folyadékba, és csak megkóstolni. Egy ilyen azonnali reggeli tápláló, de nem mintha a fent említett teljes összetevőkön alapulna. Ha már azonnali alkalmazást használ, akkor annak főleg százszázalékos gabonából kell készülnie, adalékanyagok és cukor nélkül.

És még egy praktikus megjegyzés gluténmentes emberek számára - összpontosítson rizsre, hajdinára, kukoricára, amarantra vagy bármilyen formájú búzára, glutén nélkül is élvezheti őket.

Milyen folyékony alapot tudok használni?

Víz, rizstej, szójatej, búzatej, zabtej, mandulatej, kamut ital, mogyoróital, kókusztej (lehetőleg másikkal vagy vízzel kombinálva, mert nagyon krémes), friss gyümölcslé és must ízlés szerint.

* néha vaníliával vagy agavéval ízesített tejet is talál. Ügyeljen azonban a címkék összetételére. A hozzáadott cukor nélküliek ideálisak arra, hogy ízlés szerint megkóstolhassák őket.

Mit kell megkóstolni?

  • szezonális gyümölcs- vagy fagyasztott bogyós ízek is remekek. Javasoljuk, hogy fagyasztva, pelyhekkel együtt főzzük. Vagy puhára pároljuk.
  • kakaó, mák, kókuszdió, dió, chia, magvak, goji, szárított gyümölcs
  • 1 PL kender-, mák-, len- vagy szezámolaj, 1 ČL kókuszolaj
  • szuperélelmiszerek - szuperzöld por, zöld árpa, spirulina - ezekkel óvatosan, kis mennyiségben, mert ízük nagyon megkülönböztető. Lucuma por, acai,
  • vanília, fahéj, bármilyen mogyoróvaj és illatos fűszerek, például gyömbér vagy szerecsendió.

És édesíteni?

Kókuszcukrot, juhar vagy agave szirupot, szárított datolyát vagy mazsolát, mézet, sztíviát használok. A főzés végén keverje bele a zabkását. Szezonban csak érett friss gyümölcs elég.