fagyasztott

A citrom a háztartásunk egyik leggyakoribb étele. Beteg? Citromos tea. Túl meleg? Jeges víz citromlével. Frissítő íz a zsemlében, rizottóban, szószokban, halakban? Citrom. De sajnos általában csak citromlevet használunk. Szóval természetesen ki és hogyan eszi meg a rendkívül savanyú húst és a valóban ehetetlen kérget? Bármilyen hőkezelt gyümölcs elveszíti a vitaminokat, de amikor lefagyasztjuk, jótékony anyagainak túlnyomó része nem veszik el. Ezen felül teljes egészében felhasználhatjuk.

Ön határozottan regisztrált az üzletekben és különféle online termékekben - fagyasztva szárított gyümölcs. Ez nem csak divat, ezúttal ésszerű cselekvés. A fagy tápanyagaik, köztük a vitaminok csaknem száz százalékát megőrzi az ételekben. A hőkezeléstől eltérően az élelmiszerek fagyasztása nagyon kíméli a tápanyagtartalmat.

De légy óvatos! Felolvasztás után a tápanyagok "törékenyebbek", és az ételeket a lehető leghamarabb el kell fogyasztani. Határozottan nem fagy meg újra!

A citrom, mint csodaszer

Igen, igen, ismerjük a C-vitamint és így tovább. De ez nem teljesen igaz, vagy minden. A citromból származó C-vitamin jobban működik, mint egy másik, mert a citrom ugyanakkor tartalmaz citrom-, alma-, ecetsavat és hangyasavat, amelyek támogatják az aszkorbinsav, azaz a C-vitamin hatásait. És akkor itt van a citromhéj, amely flavonoidokat és terpéneket tartalmaz amelyek megvédik az ereket., rákellenes hatásúak. A citrom a vérszegénység ellen is küzd, növeli immunitásunkat, és antibakteriális és antiszeptikus hatású.

Mimibazara típus: A C-vitamin támogatja a vas felszívódását (tehát a vérszegénység elleni küzdelmet), de más anyagokat és az étel emészthetőségét is. A citromlé tehát alkalmas leveles zöldségek vagy hüvelyesek számára. A citrom az emésztést is elősegíti.

Miért és hogyan kell megfagyasztani a citromot?

Nem arról a néhány koronáról van szó, amelyet egy friss citromért adnánk. De amikor a citromot a fagyasztóból választjuk, szó szerint reszelhetjük, és a lé, a pép és a héj összes hasznos anyagát egyszerre felhasználhatjuk. Tehát hogyan lehet a legtöbbet kihozni a citromból

Válasszon citromot sötét foltok nélkül és nem teljesen durva héjjal.

Ha organikus citromot vásárol, vagyis olyan, amelyet nem vegyszerrel kezeltek, akkor csak langyos vízzel mossa le és szárítsa meg.

Ha citromot vásárol egy klasszikus boltból, héja vegyszereket és növényvédő szereket tartalmaz. Fagyasztás és későbbi fogyasztás előtt meg kell szabadulnunk tőlük. Hogyan? A legbiztonságosabb megoldás az, ha a citromokat körülbelül egy órán át langyos vízben áztatjuk - ebben az órában legalább kétszer cseréljük a vizet. Egy óra múlva mossuk meg a citromokat almaecettel, majd folyó vízzel. A második lehetőség a szódabikarbóna használata - ezzel megnedvesített citromokat tisztítunk és vízzel leöblítünk.

Tegye a szárított gyümölcsöket speciális fagyasztózsákokba. Ellenkező esetben a citrom elnyeli más fagyasztott ételek illatát.

Fagyaszthat kisebb citromdarabokat is, de először alaposan tisztítsa meg az egész gyümölcsöt!

És kész. A fagyasztóból való kivétele után egész citromot reszelhet gabonafélékbe, zabpehelybe, fagylaltba, palacsintába. gondolhat bármilyen sós vagy édes ételre. Annak érdekében, hogy kihasználhassuk a citrusfélék fogyasztásának minden lehetséges előnyét, körülbelül 150 g-ot kell fogyasztanunk hetente - és ez nem annyira! Ritkán sikerül bejutniuk testükbe, amely magas koncentrációban tartalmazza a gyógyító természetes anyagokat. És egy fagyasztott citrom segíthet abban, hogy magunkba is vegyük!