valami

Munkahelyi kötelességei mellett sikerül a sütésnek is szentelnie magát, a blogját és szakácskönyvet írt. Hogyan és mikor jött az ötlet, hogy megossza ötleteit a konyhából?

Körülbelül egy évig írtam szakácskönyvet, és nagyon elégedett voltam az iránta való érdeklődéssel. Valójában "feleségeim" találták ki a közösségi hálózatokon. Folyamatosan azt mondták, hogy szakácskönyvet kell írnom, hogy tetszettek a receptjeim, ezért gondoltam kipróbálom, és nagyon hálás voltam a kedvességért, amelyet megmutattak nekem. A könyvemnek már 25 000 rajongója van a Facebookon, amit nagyon várom.

Milyen reakciókat tapasztal a blogodra és könyvedre nézve?

Az anyukák nagyon elégedettek a receptjeimmel, ami viszont nagyon boldoggá tesz. Őszintén szólva nem számítottam ekkora érdeklődésre és szívességre, és annál is hálásabb vagyok ezért. Mindez a támogatás előre visz, ezért kíváncsi vagyok, hogyan tudom különlegessé tenni a következő szakácskönyvemet. Talán minden ötlet megvalósul.

És hogy néz ki otthon a konyhájában? "Egészséges étlapot" készít a lányának?

Úgy gondolom, hogy a gyermek megérdemli a minőségi ételeket és a helyes étkezési szokásokkal kapcsolatos útmutatást. Ez nemcsak a jelenleg a tányérján lévő ételről szól, hanem a jövőről is. Hogyan és mit tanítunk a gyerekeknek enni, vigye magával felnőttkorára is. Ezért próbálom Miuška-t látni abban, hogy egészséges ételeket eszek, és példát mutattam neki.

Veled is megtörténik, hogy néha vétkezel?

Természetesen néha igen. Nem hiszem, hogy aszkétának kellene lennie. Fontos, hogy a nap nagy részében ésszerűen eszik. Akkor a vétségek nem számítanak annyira. Például nem engedem meg a klasszikus szlovák vágóhídi finomságokat, amelyeket szívesen vétek.

A szlovák ételbloggerek ötletek forrása is az Ön számára?

Szeretem sok szlovák foodbogert, de úgy érzem, hogy a stílusom teljesen más. Számomra a legnagyobb TOP bloggerek a Creatures from the Kitchen és a Lulus pékek. Akkor is ott voltam, amikor Lucka süteményekkel kezdett, és azóta egy nagyszerű munkát végzett.

Ön bio-pozitív?

Igen, de olyan egészséges, nem aszkéta formában. Igaz, hogy amikor Miuška kicsi volt, csak bio zöldségeket és biohúst vettem. De most olyan korban vagyok, hogy nem őrülök meg, amikor nincs valami organikus termék a boltban.

Ha az alapanyagok egészségesek és "organikusabbak", ez gyakran tükröződik az árukban. Van rá mód, hogy csökkentse ezt az anyagi terhet?

Úgy gondolom, hogy magasabb áruk indokolt, mivel műtrágyák és spray-k nem használhatók termesztésükhöz, ezért ennek következtében munkaigényesebb és igényesebb folyamat. Az anyukák gyakran annyira elfoglaltak, hogy nem mindig találnak időt a családjuk főzésére és sütésére.

Van valami tanácsod, hogyan lehet ezt megtenni?

Úgy gondolom, hogy minden prioritások kérdése. Azt mondtam magamban, hogy három év múlva mindent megteszek annak érdekében, hogy a lányomnak minőségi és egészséges étrendje legyen. Mivel óvodába jár, csak hét közben készítek vacsorát, hétvégén pedig főzök. Aztán együtt főzünk, szóval ez egy nagyon kellemes idő, amit együtt töltöttünk el. Ily módon az ember egyesíti a kellemeset a hasznossal - házi ételeket készít és elkobozza a gyermeket.

A lányod itt és ott nem kér valami egészségtelen dolgot?

Mia szereti a csokoládét, és semmi bajom nincs vele, és egyáltalán nem tiltom. Szerezzen ma minőségi csokoládét, és úgy gondolom, hogy egy bizonyos életkortól kezdve a gyermekeket nem szabad teljes mértékben betiltani az édességektől. Csak gondosan kell választania és ésszerűen megtartania. Mia is szereti a szárított mazsolát, és ha csokoládét és mazsolát teszek elé, akkor a mazsola fog elsőként enni.

Második éve Ön a Domestos iskolai projekt nagykövete, amely a szlovák iskolák és óvodák körülményeinek javításáért küzd. Miért gondolja, miért szükséges a gyermekek számára a higiénia, és miért szükséges azt a konyhában fenntartani?

Nem engedem meg a higiéniát. Amikor kívülről jövünk, vagy étellel megyünk dolgozni, automatikusan elmegyünk kezet mosni. Ezek olyan dolgok, amelyeket szerintem a gyerekeknek teljesen gondolkodás nélkül kellene megtenniük, csak meg kell őket tanítani. Ezért szeretem a Domestos projekt ötletét az iskolák számára - lehetővé teszi a gyermekek számára, hogy otthon, még az iskolában is megtanulják az otthon tanult szokásaikat, és hogy a lehető legjobb higiéniai feltételeket élvezzék.

Közeledsz a csillaghozfigyelem az otthon tisztaságára a Mii növekvő kezeivel másképp? Például megpróbál jobban bevonni és segíteni?

Miuška gyermekkora óta szeret mosogatni és mosogatni. Ilyen apró vödrös mopja van, és "takarításkor" mindig sok vizet önt körül, de engem nem zavar. Lehetővé kell tenni a gyermekek számára, hogy "felnőtt dolgokat" végezzenek, de természetesen felügyelet és biztonság mellett. És hála annak, hogy kicsi kora óta ápolja a tisztasággal való kapcsolatát, minél idősebb lesz, annál inkább bekapcsolódik, segít nekem és nagyon sokat tesz.