BRATISLAVA - Amit együnk, és ami éppen ellenkezőleg, árt a testünknek, annyit írtak és mondtak, hogy igazából senki sem tudja, hol van az igazság. Van azonban néhány alapvető hiba, amely segít bizonyos jövedelmező "táplálkozási szakembereknek" pénzt keresni anélkül, hogy bárkinek segítene. Nézzük meg őket együtt.

Sütés cukor nélkül

Ha úgy dönt, hogy sütés közben nem használ szokásos cukrot, akkor valószínűleg valamivel - barna cukorral, sziruppal vagy szőlőcukorral - kell helyettesítenie. Ezek az összetevők azonban több zsírt és kalóriát tartalmaznak, különösen, ha diót, kókuszolajat vagy mandulát használ a tortában. Más szóval, ha a fehér cukrot valami kalórikusabbra cseréli, akkor valószínűleg nem ez lesz az, amit el akart érni.

egészséges

Gyümölcslé

Szinte mindenki tudja, hogy a gyümölcs sok kalóriát tartalmaz. Azonban az egyszerű cukrok, amelyek automatikusan megtalálhatók a gyümölcslevekben, felhalmozzák a felhasznált gyümölcs mennyiségét, amelyet összekeverünk a lébe. Ezért bizonyos értelemben a test túlterhelése egy kalóriabomba. Ezenkívül, amikor megeszi magát a gyümölcsöt, megkapja a pépet is, amely gyakran fontos tápanyagokat tartalmaz. Ideális a gyümölcsök és zöldségek kombinálása a gyümölcslevek előállításához.

Turmixokat

A gyümölcs, a joghurt, a fagylalt és a méz együttesen annyi kalóriát tartalmaz, mint 12 teáskanál cukor. Egy másik hátrány ezen élelmiszerek folyékony állapota. Amikor a test folyékony kalóriákat kap, kiegészítőknek tekinti azokat, amelyeket nem biztos, hogy képes megfelelően használni. Ideális, ha csak egy darab gyümölcsöt, több jeget tejjel vagy joghurttal használ, hogy a cukor bevitele megfelelő szinten maradjon.

Rizs finomságok

Nem számít a rizs feldolgozása, ez egy olyan szénhidrátforrás, amely az inzulinnal együtt gyorsan növeli a vércukorszintet, ami elősegíti a zsírraktározást a szervezetben. A rizs kevés fehérjetartalmú és más kulcsfontosságú tápanyagot is tartalmaz, ezért egyszerűen csak üres kalóriákat biztosít, amelyekből az embernek nincs tartós energiája.

Gyümölcs joghurt

A szokásos joghurtok, amelyek általában tele vannak polcokkal a szupermarketekben, annyi kalóriát tartalmaznak, mint két szelet kenyér vagy 6 teáskanál cukor. Általában minél magasabb a joghurtok fehérje- és szénhidráttartalma, annál jobbak az Ön számára. A szintén teljesen más ízű görög joghurtok ideális esetben már elérhetőek hazánkban.

Diétás üdítők

Bár a szénsavas italok még mindig jobb választás, mint az alkohol, ez még nem jelenti azt, hogy diétás változatuk ideális. Mivel nem tartalmazhatnak cukrot, mesterséges édesítőszereket használnak ízesítésükben, amelyek a kutatások szerint elősegítik az étvágyat.

Gluténmentes sütemények

Ha celiakia van, akkor nincs sok választási lehetősége, és el kell viselnie a gluténmentes étrendet. Vigyázni kell azonban arra, hogy a gluténmentes kenyér búza helyett rizslisztet vagy más hasonló összetevőket tartalmaz, amelyek több szénhidrátot tartalmaznak, mint a szokásos kenyér.

Mandulatej

A mandulatej népszerű például a vegánok körében, azért is, mert kevés kalóriát tartalmaz és szinte nem tartalmaz cukrot. A mandula azonban kevesebb, mint 2 százalék "tejet" tartalmaz, amely valóban kevés kalciumot és fehérjét tartalmaz. A mandulatej ilyenkor gyakran tartalmaz hozzáadott cukrot vagy olajat annak ízének és állagának javítása érdekében.

Képtár


Cikkeszközök


FORRÁS: buci
FÉNYKÉP: Archívum Topky