Ez a recept nem tartozik ezek közé a diétás ételek közé, de miért ne kezelhetné magát egyszer-egyszer.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A húst szeletekre vágjuk, ha túl nagyok, akkor felvágjuk. Koppintson, sózza és ízesítse. A hagymát, a fokhagymát, az uborkát, a kolbászt félholdra és a szalonnát finomabbra vágjuk: D 1 kis evőkanál zsírszövetet egy gyorsforralóba tettem, szalonnát adtam hozzá, fokozatosan hagymát, fokhagymát és kolbászt adok hozzá, lassan megdinsztelem. Addig melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá egy kevés kenőcsöt (ha kerámiája van, akkor nem kell olajat adni), és a darabokat erőteljesen megpirítjuk mindkét oldalon, hogy a hús szépen megnyúljon, fokozatosan tegyük a szalonnakeverékbe és keverjük össze...
Adjunk hozzá 1 teáskanál őrölt borsot, kevés köményt, keverjük össze, öntsünk paradicsomot és húslevest úgy, hogy az egész hús elmerüljön. Még nem sózunk, mivel szalonnát adtunk hozzá, ha szükséges, végül sózzuk. Főzzük körülbelül 20 percig. Addig elkészítünk köretet (rizs, tarton, szlovák rizs.)
20 perc múlva uborkát és kemény tojást adtam hozzá, körülbelül 10 percig főztem. A húst ki kell próbálni. Amikor a hús szépen puha és lédús, készítsen süteményt (1-2 PL liszt 100 - 150 ml vízben elkeverve), öntse és fedetlenül hagyja még legalább 10 percig főni. Szolgálhatunk. Jó étvágyat