mítoszok

Nagy Tesztek

TESZT: Békés vagy tragikus halálra vársz? Kitalál!

népszerű az internetről

SZERETEM vagy UTÁLOM

Marion Cotillard

Az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsok nem okoskodnak. Kisebb-nagyobb szakértőktől, hírhedt dietetikusoktól, női magazinoktól vagy egyszerűen a legjobb barátjuktól származnak. A kérdés azonban az, hogy valóban igazak-e és valóban ugyanolyan bizonyítottak-e, mint amilyenek. A táplálkozási szakemberek különféle kutatásai is sokszor zavaróak lehetnek. Ha újabb tesztnyúlvá válsz, néha nagyon boldogtalan lehet. A legjobb esetben csak megtagadja kedvenc ételeit. Legrosszabb esetben, azzal a feltételezéssel, hogy az egészségesebb választást választja, a lehető legrosszabbat választja. Ennek pedig különféle következményei lehetnek a hitben. Ennek elkerülése érdekében hét legnagyobb pontban foglaltuk össze a legnagyobb hazugságokat.

A sárgája rossz
Magával a koleszterinnel kapcsolatban számos hibát követtek el az időszak hátralévő részében. Az egyik az az információ, hogy a tojássárgája a vér koleszterinszintjének növekedését eredményezi. Bár igaz, hogy a tojásokban, beleértve a sárgáját is, magas a koleszterinszint, kevésbé ismert, hogy viszonylag kevés a telített zsír. Több éves kutatás kimutatta, hogy a petesejtek éppen ellenkezőleg, nagyon hasznos részei lehetnek az egészséges étrendnek. Az emberek túlnyomó többségében fogyasztása nem vezetett a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának növekedéséhez.

A kávé lefolyik
Kétségtelen, hogy a kávé vizelethajtó. De nem is olyan rossz vele. Bizonyos mennyiségű folyadékot is tartalmaz, amelyet szintén kiszámítanak. Az az összeg, amely valóban kiszárítana, nem vezetne rá egy nap alatt. Napi két-három kávé teljesen rendben van.

A természetes cukor jobb, mint a mesterséges cukor
Ne aggódj, a cukor egyszer cukor és kész! Molekuláris szinten az almában lévő cukor a test számára pontosan megegyezik a kávéba öntött cukorral. A különbség pontosan abban áll, hogy testünk hogyan bontja le a cukrot, ha más tápanyagokkal, például rostokkal vagy fehérjével kombinálják. Mivel azonban természetes, nem csak eltűnik a testünkből. Igen, a természetes az említett rostokkal együtt kerül az emésztőrendszerbe, amelyek segítik az emésztési folyamatokat és védenek a vércukorszint rendkívüli ingadozásaival szemben. Ebben kicsit jobban áll. De amikor levet ereszt a gyümölcsből és megissza, megkóstolja az ételt agave sziruppal vagy mézzel, a teste ugyanúgy reagál, mint amikor sima fehér cukrot eszik, vagy kólát iszik.

A biotáplálék automatikusan egészséges
A bioélelmiszerek fellendülése továbbra is a vonalon áll. Így a legtöbben sütik, csokoládék vagy más ilyen jellegű csemegék után nyúlunk azzal a feltevéssel, hogy semmi sem történik. Nem ez a helyzet. A chips, a süti, a cukorka, a keksz továbbra is tele lesz cukorral, zsírral és üres kalóriákkal. Mint a hagyományosak, amelyek évek óta provokálnak minket a polcokon. Az egyetlen előny az lehet, hogy valamivel kevesebb vegyi adalékot veszünk fel. Végül azonban pontosan ugyanezt fogja tenni karakterünkkel.

A saláta az étkezés legkönnyebb változata
Lehet, hogy nem. Ha szeretsz éttermekben enni, és mindig automatikusan salátát választasz főételként, mert félsz a felesleges kalóriától, akkor tévedhetsz. Ezért mindig figyelmesen olvassa el, hogy ez az étel milyen egyéb összetevőkkel van gazdagítva. A zsíros öntetek, a magas dió-, avokádó-, szalonna-, zsíros hús- vagy egyéb finomságok végül olyan kalóriatartalmúvá tehetik, mint bármely más a menüben.

Az alacsony zsírtartalmú változatok ártalmatlanabbak
A zsír természetes és nagyon hasznos része a napi bevitelnek, és biztosan nem szabad kiválasztani belőle. Ne feledje, hogy nem rossz, és fogyasztás után nem landol automatikusan a fenekünkön, a csípőnkön, a hasunkon. Éppen ellenkezőleg, segít a fontos tápanyagok felszívódásában a szervezetben. Ezért a szervezet számára megfelelő mennyiségben szükséges. Amikor erőszakosan megpróbálja kiküszöbölni az étrendből, és gyakran az alacsony zsírtartalmú termékek után nyúl, akkor nem nagyon ésszerű döntést hoz. Általában cukorral és sóval helyettesítik.

Jobb a gluténmentes
Az egészséges táplálkozás mai megszállásának másik népszerű hibája. Tudja, hogy a glutén kizárása az étrendből, kivéve, ha jelenleg celiakia, túlérzékenység vagy glutén intolerancia diagnosztizálódik, nem jelenti automatikusan azt, hogy egészségesebbet és könnyebben étkezik. A gluténmentes ételek finomított lisztet is tartalmazhatnak, tápanyagok és nagy mennyiségű cukor nélkül. Ezért fontolja meg.