kell

Ízletes utcai étel Tajvanon (2021. február).

Először volt egy darab és egy krém. Ezután csökkent a zsírtartalom. És most ott van a mogyoróvajpor - és kevesebb (kevesebb, mint 85% -kal kevesebb!) Zsírral és kalóriával büszkélkedhet, mint a hagyományos kenetek. A termék mogyoróolaj préselésével és az azt követő kiszárítással készül. Adjon hozzá egy kevés vizet a termékhez, keverje össze, majd használja szokásos kenőanyagként.

Nagyon egyszerű. Valójában az egyik mogyoróvajas por, a PB2 márka kevesebb összetevőt, valamint természetes mogyoróvajat tartalmaz. És manapság nem ez az egyetlen márka, amely alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj port gyárt: legalább két másik céget találtunk, amelyeknek saját verziójuk van.

Mivel az a gondolat, hogy földimogyorót por alakban kapunk, elegendő ahhoz, hogy minden kedves mogyoróvaj életben maradjon, úgy döntöttünk, hogy szakértőt kérünk ehhez a termékhez.

"Szeretem használni, amikor csak lehet" - mondja Lindsay Martin, MS, RD, a Hilton Head Health-loss Spa Resort bejegyzett dietetikusa. "Sokan használják a mogyoróvajat - legyen az szélessége vagy a thai konyha egyik összetevője. A földimogyoróvaj por lehetővé teszi, hogy gyakrabban fogyassza el, túlzott zsír nélkül."

Míg a tejfölös mogyoróvaj két evőkanálnyi adagja körülbelül 200 kalóriát és 16 gramm zsírt állít vissza, két evőkanál PB2 45 kalóriát és 1,5 gramm zsírt tartalmaz (bár érdemes megjegyezni, hogy ha egyszer összekevered a vizet, csak egy evőkanál kenhető - de akkor is!). Ez nem jelenti azt, hogy az összes hagyományos mogyoróvajas zsír rossz lenne. A mogyoróvaj gazdag egészséges telítetlen zsírokban, amelyek növelik a jóllakottságot, hogy később kevesebbet fogyasszanak - ez magyarázhatja, hogy az International Journal of Obesity egyik tanulmányában az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak mogyoróvajat 18 hónap alatt, átlagosan kilenc kilót fogyottak.

A legfontosabb a tapadás a szokásos adagmérettel. "Ha csak egy kést veszel és elmész a városba, a legtöbb emberhez hasonlóan túl sok kalória és gramm zsír elfogyasztásához vezethet" - mondja Martin, aki azt javasolja, hogy a napi kalóriád 25-30 százalékát zsírból szerezd be. Azt is meg kell említeni, hogy míg a mogyoróvaj általában tartalmaz némi telített zsírt, a szárított mogyoróvaj valamennyi fajtája telített zsírmentes volt.

Egyébként a mogyoróvajas por valóban nem különbözik a szokásos anyagtól. Még mindig fehérjében, folsavban, niacinban és E-vitaminban gazdag az egészséges étrend fenntartásában. "Nem lesz olyan krémes, mint a hagyományos mogyoróvaj, de mégis megadja neked ezt az ízt és nagyon kielégítő" - mondja Martin, aki PB2-t használ a mogyoró öntetében, a zabpehelyben és hagyományos meghosszabbításként. "Lehet olyan vékony vagy durva, amennyit csak akar" - mondja. - Játsszon vele, hogy megtudja, hogyan tetszik. Ha nem vagy a struktúrában, kombinálhatod a szokásos mogyoróvajjal - ez még mindig csökkenti a zsír- és kalóriamennyiséget a PB & J szokásodból - mondja Martin.

Ez eredetileg a Női egészségügyben jelent meg .