Ez a recept Moszkvából származik. A Moszkvában tanuló nagynéném születésnapi partiján kóstoltam meg először. Nagyon tetszett, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom, és egyúttal elkészítek egy fotóreceptet, hogy megosszam veletek ezt a finomságot.:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vágja a húst vékonyabb lemezekre. Só és fűszerezés.
Finoman aprítsa fel a hagymát és reszelje le a sajtot. Vagy tehetünk egy turmixgépet.
Megolvasztjuk a vajat és tepsibe tesszük.
Az olvasztott vajra szeletelt húst teszünk.
Hagymát teszünk a húsra.
A húst meghintjük hagymával reszelt sajttal.
Kenjünk majonézt az alomra.
Tegyük 200 fokos sütőbe, és süssük kb. 25-30 percig.
Vágjuk kockákra a burgonyát és főzzük meg. Jobb, ha gőzzel készítjük őket, de ha nincs ilyen lehetősége ilyen klasszikusan a vízben.
Vágja le a megsült húst egy tepsibe, és vegye ki a tepsiből. Hogy maradjon vaj sütéssel.
Öntsük a már megfőtt és kiöntött burgonyát a tányérba, ahol megmarad a vaj és a pékáru. Jól összekeverni. A burgonya új vajas ízt fog kapni.
Díszítés: reszeljük le a káposztát, vágjuk el a retket, reszeljük le az uborkasalátát. Készítsen öntetet (só, cukor, víz, ecet). Jól összekeverni.
Szolgálhatunk. Hús burgonyával és körettel együtt. Remélem, hogy élvezni fogja ezt a receptet a távoli Moszkvából is.:) Jó étvágyat:)