Különösen a gyorsfőzők jellemzik az elvégzett munka hatékonysága és sebessége.
Különösen a kezdő anyák vagy a kezdők értékelni fogják őket a főzésben, hiszen a főzés bennük kissé könnyebb és kevésbé időigényes.
Mert gyorsfőzők kizárólag nyomás alatt dolgoznak, amit végül is a nevük mond róluk, figyeljen a fokozott biztonságra.
A biztonságot különösen tömítések vagy szelepek biztosítják speciális effektusokkal, amelyek csak a nyomás csökkenése után engedik el a fedelet.
Milyen elven működik?
A zárt tartályban növekszik a nyomás a normálisnál magasabb légköri nyomáson és ennek eredményeként az étel elkészítésének hőmérséklete ezt követően megnő.
Ennek köszönhetően a főzés sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a hagyományos főzés normál edényben.
A gyorsforraló hőmérséklete 120 - 140 ° C-ra emelkedik, míg klasszikus edényekben az a hőmérséklet, amikor az ételeket főzéssel készítik csak körülbelül 95-100 ° C.
Töltse fel tartalmát nyomás alatt történő főzés során biztonsági okokból a teljes térfogat legfeljebb 2/3-ig.
A gyorsfőzők működési elve:
A gyorsfőző és az átlagos tűzhely elkészítési idejének összehasonlítása:
Csirke: TH 15 perc, BH 30-40 perc
Sertéshús: TH 30 perc, BH 60-70 perc
Marhahús: TH 60 perc, BH 2-3 óra
Hüvelyesek: TH 10 perc, BH 30 perc
Burgonya: TH 5-10 perc, BH 30 perc
Rizs: TH 5 perc, BH 20 perc
Brokkoli, karfiol: TH 3 perc, BH 20 perc
Műszaki információk:
Anyag: rozsdamentes acél, műanyag (fogantyú)
Csomag mérete: 27,5 x 25 x 33,5 cm
Méretek: átmérő: 26,5 cm; szélesség fülekkel: 39 cm; magasság: 29,5, magasság fedéllel: 39 cm