Az eperjesi Duklian Heroes Rezidencia Kereskedelmi és Szolgáltató Szakközépiskolájának alkalmazkodnia kellett az időhöz, és meg kellett nyitnia az ahhoz szükséges tanulmányi programokat, de nem adta fel eredeti fókuszát. Az iskola vezetése tudja, hogy például a szakácsok, cukrászok és hentesek iránti kereslet meg fogja győzni a diákokat.

nagy

Az üzletek, éttermek és élelmiszeripari vállalatok üzemeltetői az elmúlt években panaszkodtak az ügyfelek igényeit kielégítő szakemberek hiányára.

Pék vagy rendező

Ennek oka a szakiskolák tanulóinak hanyatlása és egyes szakmák iránti érdeklődés hiánya. Az iskola igazgatója, Peter Kakaščík emlékeztet arra, hogy iskolájuk története 1888-ig nyúlik vissza. "Abban az időben egy hároméves iskola volt, nyolc órás heti órákkal, amelyre főleg este került sor. A tanulók elsősorban a gazdasági és üzleti tantárgyak alapjait ", magyarázza az igazgató. Megalakulása után egy évvel az iskola részben az állam kezébe került, és az üzleti tanonc iskolának nevezték el. Később az iskola jogi fejlődésen ment keresztül. 1963-ban egy épületbe költözött a dukliai hősök lakótelepén. További változásokat az 1990-es évek hoztak.

A tanulmányi programokban az érdeklődők olyan részlegeket találnak, mint egy értékesítési és marketing dolgozó, egy pincér, egy pék vagy egy rendező. Külföldön is tapasztalatokat szereznek. "A kereskedelem és az üzlet olyan részleg, ahol átveszik a számvitel minden típusát, elmennek külföldre gyakorolni, ahol a recepciókon, a könyvelési irodában vagy a gazdasági osztályokon helyezzük el őket. A gyakorlat nagyon vonzó, és onnan felnőtt gyerekek érkeznek. " - mondta Kakaščík.

Csak két hentes

Minden változás ellenére az iskola nem adja fel profiljait. A hentes szakterületen csak két hallgatója van, mert kevés az érdeklődés, de a munkaadók igénye magas. "Drága, ha csak két hallgatója van, de ők például ösztöndíjat kapnak egy munkáltatótól, és az iskola után három évig garantálják a munkát." - mondja az iskola igazgatója.

Nem tudják megmagyarázni a gyenge érdeklődést, mert másrészt számos ember érdeklődik a hentesek átképzéséről. 40-50 éves emberekről van szó, és állítólag jól fizetett munkájuk van itthon és külföldön. Ma a Kereskedelmi és Szolgáltató Középiskolának 530 tanulója van, modern konyhai és éttermi felszerelést, valamint egy kis panziót használnak az oktatáshoz, ahol lehetőségük van tapasztalatokat szerezni az idegenforgalom területén.