lányok, tanácsot kérek.
Szeretnék vásárolni egy nagy tűzhelyet, öt égővel, de ezek sokkal drágábbak, mint a szokásos. Mindenképpen használni fogom, de a jelenlegi trend mellett a készülékek, amelyek csak a garancia után kezdenek szétesni, a gyártót tekintem. Találtam egy ilyen típusú kályhát a Baumatic-tól és az Ariston-tól, és egyikükkel sincs tapasztalatom. Van, aki tesztelte ezeket a márkákat (bármilyen kályha vagy más elektromos készülék), vagy egy másik márka öt égővel ellátott kályháját?
És az is érdekel, hogy valamelyikőtök klasszikus cserépkályhán főz-e. Tudom, hogy az étel teljesen más minőségű, és vonz engem azokhoz a csempékhez, és szeretném átvenni valakivel, aki a gyakorlatban is használja, mert azok, akik elkedvetlenítenek, csak emlékeznek, mint régen anyám és nagymamám . de maguknak nincs gyakorlati tapasztalatuk. Úgy gondolom, hogy a mai cserépkályha valószínűleg egy kicsit eltér a régiektől, legalábbis a tisztítás és az aljzat szempontjából.
kösz kösz kösz

nagy

szia, van egy eredeti nagy tűzrakó kemencém a ház negyedében a házban (családi házként működtetik), ilyen tanács lehet?

Van sütője is, de nem sütök benne, mert nem tudom megütni a tüzet, egyáltalán nincs rajta a piskóta, de jó volt a kovászhoz, csak körben égett, rendesen szelep az ajtón. Amikor a karácsonyt az agyagos tepsibe tettem, lehet, hogy bolyhosabb lett, de nem emlékszem a rendkívüli különbségre. Ismét nem tudom elengedni az agyagos tepsijét.

Ellenkező esetben úgy főzök, hogy gázzal forralom és a sütőben forralom, mert addig nagy, amíg forráspontig nem forr, ezért nekem gazdaságosabb, ha a tűzhelyre csúsztatom, majd a sütőre fordítom.

Na gyere. És számoljon azzal a ténnyel, hogy a háztartás aromája más lesz, mint kemence nélkül, mert a hamu savanyúan bűzlik, majd a tányéron, ha valami csöpög vagy megsül, tehát mind a házban marad. Egy ideig mániánk volt, vettünk egy közönséges márványtányért, feltettük a sütőre, olajat a márványra és palacsintát sütöttünk - tök, burgonya és ez a legjobb csemege, egyfajta étel.

Nem fogom elbátortalanítani, de a tűz, a hamu, a por megőrzéséről és a tányér megőrzéséről van szó, számunkra gazdaságos, mert ingyen van fánk, ezért ott varrom és nyugodt vagyok, amikor kimenek a gyerekekkel pelletet dobok oda és 2 órán át fog tartani, az edényeket a szélére teszem. De ha az ételek minőségéről kérdezel, akkor nem vettem észre mást, azt hiszem, ez is a fazekak fajtájáról szól, különben öntöttvasban főzik őket, egyébként agyagban, egyébként rendesen, egyébként zománcban. Az alulról érkező tüzet nem érinti rendkívüli mértékben. . gondolom.

A mai cserépkályha pedig más lehet, mert hamut vásárol az eredeti porszívó, így nem sepri a klasszikusat.

Meg tudom erősíteni azokat a palacsintákat, szárazon sütöttük őket a tűzhelyen és megszárítottuk, és vajjal megdörzsölték, így csinálta a nagymamám, és oszlopoknak nevezte őket. A tapadt részecskéket egyszerűen lekaparták. Ezt még soha nem ettem sehol, csak a nagymamámnál, majd az anyámnál, de amikor odaadta a kályhát, azóta elvesztettük ezt a finomságot.

Ludmila, nem tudok tanácsot adni, csak az, amit tudok, figyeljen az égők helyére. Gondolom a sógornőmnek van nagyobbik, nem ismerem a márkát, de megemlítette, hogy néha nem nagyon hiányzik neki, hogy megbarnítsa a hasát. Ez az égők, kapcsolók elhelyezésének kérdése. Elöl van kapcsolóm, a gyomrom nem fog égni, de az égők keskenyebbek, gond több nagyobb edényt elhelyezni.

Lásd itt: http://www.ikea.com/gb/en/catalog/categories/departments/kitchen/20812/ van még 5 égő, 5 év garancia is, amit szerintem nem szabad elvetni.

hm, nem keskenyek? otthon csak 3-5 évesek vagyunk, de amikor főznek, mind a 4 égőt használjuk (nekem a konyhában volt, tehát minden egyszerre, még tea is, nem szeretem a mikrohullámú sütőt és a vízforralót, minden inkább lángban áll) . és már problémájuk van a nagy edényekkel, ez az 5 égő kinézet, de még rosszabb.

A fotón mozaiknak tűnik. De a legnagyobb égő az oldalán akár 74 cm széles is. A közepén égővel csak 10 cm-rel vannak szélesebbek, mint a klasszikusak. Ez valószínűleg azoknak szól, akiknek több kis edényre van szükségük.

valószínűleg igen, de tűzhelyet keresek, nem főzőlapot. Van valakinek tapasztalata a Baumatic elektromos készülékekkel kapcsolatban? Nem feltétlenül 5 égős kályha kell, hanem bármi más. Kíváncsi vagyok, hogy hibásak-e.

Nem fogok tanácsot adni, de mégis szeretném tudni, miért van 5 égő a háztartásában, amíg ez nem titkos

Körülbelül 20 évig fatűzhelyen főztünk. Nem mondható el, hogy az ételek más ízűek voltak, elektromos sütőnk volt a sütéshez, mert egyszerűbb és hatékonyabb volt. Előnye volt, hogy a főzés mellett a helyiséget is fűtötték, télen a cipőket a kemencében szárították, a kertből származó papírokat és ágakat elégették.

Nem hiszem, hogy a kályha befolyásolja az ételek ízét. Nem vettem észre a főzés különbségét. Évekig főztem szilárd tüzelésű kályhán. Ezért nem vágyom rá. Még ez sem győz meg a klasszikusról kályha. Nagy család vagyunk. Két égőt is használok egy klasszikus gáztűzhelyen. Már látható, hogy melyik.
Nekem 5 égő lenne feleslegesen sok. Talán évente egyszer karácsonykor. Aztán előveszek több edényt, fokozatosan főzök. Építsen ebédet egyszerre 5 égőnek? Nos, valószínűleg elégetné az ételemet, vagy ehetetlenné vált.