Szia szakácsok és tűzhelyek, mit lehetne csinálni nagyon edzett mézzel? 2011 őszén egy kolléga hozta el nekem, saját produkciójából. Akkor még csak annyira "sűrű" volt, de nem kristályos. Most olyan, mint egy kő, és ha felmelegítem, akkor egy ideig folyékony marad, majd megint ugyanaz. Sajnálom, hogy kidobtam, és nem akarok minden nap csak egy teáskanál mézhez ragaszkodni tea/kávé mellett. Ha feloldottam vízben, akkor lehet használni pl. amikor cukor helyett süt? Próbálta már korábban?
Beszélgetés a témáról
még azt sem lehet meghatározni, hogy milyen fajról van szó - olyasmi, ami "ami virágzott a környéken", nem vizelhettek méhekkel, hadd dolgozzák fel, amit találnak. Meglehetősen erős illata van. Akkor is, amikor megkaptam, elég vastag volt, egyáltalán nem folyt le, kanállal kellett kivágnom belőle. De most nem is lehetséges. Már csak 1 üveg maradt (kevesebb mint egy kilogramm).
@irenaw Kis mennyiséget megpróbáltam feloldani, de lehűlés után nagyon gyorsan megszilárdul.
@ rea1 a lakásban tárolták, ott elég meleg vagyok.
@sairaam Nem édesítek kávét vagy teát, nagyon nem örülnék annak a hirtelen változásnak. Jobb, ha csak egy kanalat rágcsálsz, de ezt még mindig nem tudod megtenni:-)
@redakcia Köszönöm a remek tippet, a cikket biztosan elmentettem.
Találtam itt valami igénytelen receptet, megpróbálok mézeskalácsot készíteni. Remélem, ezzel nincs semmi baj:-)