Cím: Napraforgómag pékség
Latin neve: Helianthus annuus
Elkészítés: Közvetlen fogyasztásra szánják
Funkció/kiegészítő felhasználás: Hozzávalók főzéshez, sütéshez vagy snackként közvetlen fogyasztásra
Termesztés: Természetes napraforgómag, héj nélkül, tisztítva és válogatva
Származási ország: EU, Kelet-Európa
Szín: világosbarna, ezüst
Aroma: Nincs idegen szag, fajspecifikus, diós
Íz: Nincs idegen íz, fajspecifikus, nem forró
Nedvesség felszívása: NEM
Tisztaság: Min. 99,95% - 99,98%
Törés: Max. 8%
Szennyeződések (üveg, kövek, fémek, fa, műanyagok): Nincsenek
Szennyeződések (kártevők vagy azok nyomai): Nincsenek
Szennyeződések (mérgező vagy káros magok): Nincsenek
Magméret unciánként (28,35 g): 650 +/- 50
(Rendelet: Codex Alimentarius, 06267/2006-SL. Cím az élelmiszerek mikrobiológiai követelményeiről…
A mikroorganizmusok száma: max. 10 5 KbE (cfu)/g
Enterobaktériumok: max. 10 5 KbE (cfu)/g
E. coli: max. 10 KbE (cfu)/g
Koaguláz-pozitív staphylococcusok: max. 10 2 KbE (cfu)/g
Bacillus cereus: max. 10 2 KbE (cfu)/g
Szulfid redukáló clostridia spórák: max. 10 2 KbE (cfu)/g
Élesztő: max. 10 3 KbE (cfu)/g
Penész: max. 10 4 KbE (cfu)/g
Összes zsír: 51 g
Telített zsírok: 4 g
Koleszterin: 0 mg
Összes szénhidrát: 20 g
Élelmi rost: 9 g
Fehérje: 21 g
Leíró irodalom/matematika alapján megadott értékek
Ez a Lacto Vegan: IGEN
A kiszállított élelmiszerek (beleértve az alapanyagokat, félkész vagy újracsomagolt termékeket) és azok összetevői (beleértve a feldolgozási segédanyagokat is, ha vannak élelmiszerekben, hordozókban és ízhordozókban, valamint hordozó és összetevők adalékanyagaiban), amelyeket ügyfeleinknek szállítunk, nem genetikailag módosított eredetűek/vagy összetételét (részben vagy egészben), és egyetlen terméket sem kell címkézni a GMO-k címkézésére és nyomonkövethetőségére vonatkozó vonatkozó bejelentett előírásoknak megfelelően.
A szállított (a fentiekben meghatározott) ételeket és azok összetevőit nem genetikailag módosított mikroorganizmusok állítják elő.