A tej intoleranciám miatt különböző típusú növényi tejet iszunk otthon - rizst, szóját, zabpelyhet. Uzsonnával kezdek foglalkozni a lányommal (még mindig szoptatva), és szeretném tudni, hogy adhatok-e neki néhány ilyen tejet a gyermekek étrendjének részeként?
Különösen a szójatej érdekel. Előnyt jelent a gyermek testének?
Válaszom elején azt szeretném mondani, hogy két alapfigurám hiányzik. Nem tudom milyen tejes állapotod van, és nem tudom a lányod életkorát. Ezért egy kicsit általánosabban válaszolok.
Először meg kell adnia az egészségügyi problémáját. A nagyközönségben két, a tehéntej-bevitelhez kapcsolódó alapvető diagnózis keveredik össze, nevezetesen a tehéntejfehérje-allergia és a laktóz-intolerancia.
VIGYÁZAT: Az ANEMIÁT nem szabad lebecsülni!
A nemkívánatos ételreakciók két csoportját ismerjük:
- mérgező, okozott pl. bakteriális toxinok (szalmonella vagy staphylococcus enterotoxin), biogén aminok vagy nehézfémmérgezések.
- nem mérgező, A nemkívánatos ételreakciókat immunmechanizmusok (tehéntej-fehérje allergia) vagy nem immunmechanizmusok (laktóz-intolerancia) okozzák.
Allergia a tehéntej fehérjére túlérzékenység - a tehéntej fehérjével szembeni túlérzékenység ("eltúlzott reakció") okozza. Ez na csecsemők étellel szembeni leggyakoribb immunológiai túlérzékenységi reakciója. Az élet első évében a tehéntejfehérjére allergia kb A csecsemők 2-3% -a (csak 0,5% -ban szoptat).
Ezeknek a gyerekeknek körülbelül 50-80% -ánál vannak emésztési tünetek és nehézségek, pl. ismételt hányás, hasi fájdalom, étkezés megtagadása, ingerlékenység, puffadás, hasmenés, vérrel töltött széklet és általános sikertelenség. A gyermekek 20-40% -ában fordulhatnak elő a bőrallergiák, különösen az atópiás ekcéma megnyilvánulásai, és a gyermekek 10-25% -ában légzési nehézségek, rhinitis, tüsszögés és szemviszketés fordul elő.
"A laktóz-intolerancia a meteorizmusban nyilvánul meg, hogy hány gyermeknek van hosszú távú hasmenése, mások sokáig nem boldogulnak."
A tehéntej fehérjére gyakorolt allergiák egyre gyakoribbá válnak, és ezekre is gondolnak felnőtteknél. Között tehéntej allergének a kazein, a β-laktoglobulin, az a-laktoglobulin, a szarvasmarha szérum albumin és a szarvasmarha laktoferrin.
Ismerjük a kazeinek keresztreaktivitását a különböző állatfajok tejében. Ezért például A kecsketej nem ajánlott allergiások számára, ha allergiásak a tehéntej fehérjére. A savóban található tehéntej legerősebb allergénje a β-laktoglobulin. Az anyatejbe is átjuthat. A tehéntejfehérjére allergiás betegek egyharmadának pozitív IgE-antitestje van a β-laktoblobulinra.
ha az anya allergiás, Nagyon fontos, hogy gyermeke szoptatás. Az elsődlegesről beszélünk megelőzés. Anyám jól van Fogyasszon kiegyensúlyozott étrendet terhesség és szoptatás alatt. Természetesen nem fogyaszt ételt, azaz tehéntejet, ha allergiás rá.
A szoptatás során az allergiásoknak kerülniük kell a lehetséges allergéneket, például a tehéntejet, a halat, a diót, a tojást, a szóját és a citrusokat.
Laktóz intolerancia valójában laktózhiány enzim, amely hasítja a tejcukor laktózt glükózra és galaktózra.
A laktóz intolerancia lehet elsődleges (veleszületett) vagy szerzett (fertőzés utáni, antibiotikus kezelés után stb.). A laktóz laktóz-intoleranciája a csökkent termelésnek és így a vékonybél enterociták által termelt laktáz-aktivitásnak köszönhető. Az irodalom megállapítja, hogy a fel nem ismert laktóz-intolerancia okozza a ¼ hasi fájdalmat a gyermekeknél. Laktóz intolerancia meteorizmus is megnyilvánul, hány gyermeknek van hosszú távú hasmenése, másoknak nincs.
Melyik olaj biztonságos a bébiételek számára?
A helyes diagnózis meghatározásához és e két alapbetegség, a család története, a beteg személyes története és különösen a betegség lefolyása közötti megkülönböztetéshez nehézségekre van szükség.
Hogy meghatározza diagnózis szükség végezzen több vizsgálatot. A klinikai gyakorlat szempontjából fontos a tehéntej elleni specifikus antitestek meghatározása izotípusokban Ig G és Ig A.
Ezenkívül közelebb kell kerülni a helyes diagnózishoz kilégzés laktóz tolerancia teszt (a kilégzett levegőben lévő hidrogén meghatározása) vagy a vércukorszint meghatározása laktóz-expozíció után (a glükózszint elégtelen emelkedése).
Olyan, mint egy kisgyermek?
Másodszor azonban hiányzik a lánya életkorának feltüntetése. A lányod egészséges, jelenleg szoptat.
ha abbahagyja a szoptatást, ezért egy egészséges, 3 éves kor alatti gyermeknek tehéntej alapú mesterséges tejet kell inni és 3 év után teljes tehéntej.
A teljes tehéntejet belefoglaljuk az első életévi főzés után.
Szójatej, vagy más általad említett növényi tej nem vonjuk be a csecsemők és kisgyermekek étrendjébe, mert az alapkomponensek: fehérjék, cukrok és zsírok tartalma nem felel meg a növekvő és fejlődő organizmus igényeinek.
Például a szójatej fehérjék nem rendelkeznek a szükséges biológiai minőséggel állati fehérjék, például tehéntej alapú mesterséges tej.
Szójatej kevesebb karnitint tartalmaznak, magasabb a mangán és az alumínium koncentrációja, mint a tehéntej alapú tejé. Olyan fitátokat is tartalmaznak, amelyek blokkolhatják egyes ásványi anyagok (kalcium, vas, cink és réz) felszívódását.
Több szerző rámutat a szójaallergia növekedése 3 év alatti gyermekek étrendjébe való gyakrabban történő felvétele alapján.
Az egészséges gyermekeknek kiegyensúlyozott menüt kell tartalmazniuk, rengeteg tehéntejjel és tejtermékkel.
"Az első életévben a tehenek tejfehérjére való allergia a csecsemők körülbelül 2-3% -ánál fordul elő (csak a szoptatottak 0,5% -ánál)."
"Ha egy anya allergiás, nagyon fontos, hogy szoptassa a babáját."