A magokat Mexikóból először a 2009VII. Században vitték Európába. Eleinte a napraforgót díszvirágként termesztették, majd az olaj elkezdett kinyomkodni a növény magjaiból. A magokat a XVIII. Évszázadok alatt gyorsan népszerű nemzeti csemegévé vált. Ha Ön is szereti a magokat, akkor valószínűleg azon gondolkodik - vajon a napraforgómag meghízik-e a sült napraforgómagtól?.
A napraforgómag használata és fűtőértéke
100 g mag kalóriatartalma nagyon magas - 560-610 kcal (fajtától függően). A magokból származó kalóriák mellett sok hasznos anyagot kap:
- omega-3 zsírsavak, amelyek normalizálják a lipidanyagcserét, csökkentik a koleszterinszintet, növelik az immunitást, csökkentik a szívroham és a stroke kockázatát, normalizálják az idegrendszer működését;
- fehérjék, amelyek szükségesek a szervezet számára, és különösen - ha vegetáriánus étrendet követ, de a magokban nagyon kevés szénhidrát található, ami megfelelő termékként szolgál azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett fogynak;
- mikro- és makroelemek, különösen magnézium-, vas- és cinkmagokban;
- A-, D-, E-, PP- és B-vitamin.
Az, hogy a magok zsírokat kapnak-e a magokból, nagy előnyökkel járnak a szervezet számára. A Lusghan magok egyfajta meditáció és tökéletesen megnyugtatják az idegeket. A természetes "csomagolásnak" köszönhetően a magvak megtartják az összes hasznos összetevőt, amelyek közül sok lassítja az öregedést, és nagyon pozitív hatással van a bőr, a haj és a körmök állapotára. És a nagy mennyiségű kalória ellenére, ha rágni akar a tévé előtt, egy pohár napraforgómag alkalmasabb, mint egy hegy szendvics vagy édesség.
Sült napraforgómag közül csak a zacskó fogyaszt túl sokat. Egy kis napi adag (30 g) nem károsítja az alakját, de hasznos anyagokat és jó hangulatot ad.