káros
A görögdinnye nem hulladék termék. Készítsen finom kandírozott gyümölcsöt a héjból, a magok pedig hasznos gyógyító eljárások. A csíkos bogyók minden részében nagyszámú egyedi összetevőt tartalmaz, de a magok tápértéket is képviselnek. 100 gramm magonként a napi fehérjeszükséglet több mint felét és 85% zsírt tartalmaz. A dinnyemag előnyeit már régóta tanulmányozták. Olvassa el: A tökmag használata az emberi test számára!

A dinnyemagok összetétele

Bármely mag természetesen új életet teremt. A mag olyan létfontosságú elemeket tartalmaz, amelyek táplálják a magzatot a fejlődés első szakaszában. Ezért a magokban, akárcsak a folyamatban, a hatóanyagokat nagy koncentrációban gyűjtik össze. Élelmiszerbolt bezárásra kerül a szilárd dinnye pelyva alatt.

Mielőtt hasznot húzhatna a dinnyemagokból, a héjakat le kell hámozni. Ezért a húsból hús fogyasztása, miközben magokat nyel, nem használ. Lehet enni dinnyét maggal? Nem szükséges, elzáródásokba és hasi fájdalmakba kerülhet.

A termék energiaértékét az alapanyagok - fehérjék, zsírok és szénhidrátok - tartalma határozza meg. Megállapították, hogy a dinnye standard részében a magok a következő arányban vannak feltüntetve.

  1. A fehérjekomponens 30,6 g. Ezek az aminosavak szükségesek az izomtömeg felépítéséhez, ami a test napi szükségletének 61% -a. Írja be az arginint, a glutaminsavat, a lizint, a triptofánt. A fehérjék kalóriatartalma 117 kcal.
  2. A zsírok 51 grammot tartalmaznak, ebből 11 gramm telített, többszörösen és egyszeresen telítetleneket, köztük az Omega-6-ot, amelyek a napi szükséglet 84,6% -át fedezik és 426 kcal.
  3. A magokban lévő szénhidrátok kicsiek, csak 15,31 gramm, azaz 61 kcal és a test napi szükségletének 6,1% -a.

Az ábrák azt mutatják, hogy a dinnyemag magas kalóriatartalmú termék, 600 kcal az energia harmada azoknak az embereknek, akik nem vesznek részt sportban és kemény fizikai munkában. A dinnyemagokat azonban értékelik a jelenlévő vitaminok, ásványi anyagok és biológiailag aktív elemek hasznos tulajdonságai miatt.

A B-vitaminok mennyisége javítja az anyagcserét, befolyásolja a szervezet anyagcseréjét, reproduktív és agyi aktivitását. Ez néhány milligramm töredék, de a katalizátorok kis mennyiségben hatékonyak:

  • nikotinsav - 3,55 mg - a napi szükséglet 17,8% -a;
  • Folsav - 0,058 mg - 14,5%;
  • pirodioxin - 0,089 - 4,5%;
  • Pantoténsav - 0,346 mg - 6,9%;
  • riboflavin - 0,145 mg - 8,1%;
  • tiamin 0,19 mg - 12,7%.

Ezen vitaminok mindegyike befolyásolja a test egy meghatározott funkcióját. Elvileg segítenek az élelmiszer energia-összetevőjének fiziológiai folyamatokká történő átalakításában. A vitaminok javítják az idegrendszer működését. A niacin hatása jótékony hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre.

De a dinnyemagokat különösen a mikroelemek kombinációja miatt értékelik, amelyek egyetlen termékben sem találhatók meg ilyen mennyiségben. A fémek egy része a test napi szükségleteinek standard részét képezi. Ezért a magok ásványi anyagokat tartalmaznak, ezért fontos nemcsak az étkezés, hanem a bőr is. Ez a válasz arra a kérdésre, hogy lehet-e enni dinnyemagot.

elem Súly mg D.% elem Súly mg D.%
mangán 1614 80.7 magnézium 556 139
nátrium 99 7.6 kálium 648 25.9
foszfor 755 94.4 Vas 7.28 40.4
cink- 10.24 85.3 réz 6.86 68.6

A cink különösen hasznos a férfi test számára. Emellett az immunrendszert hangon tartja. Ha a haj esni kezdett, fáradtság jelentkezett, és a hasmenést és a cinktartalmú ételeket be kell illeszteni az étrendbe. A vas nem elegendő a növényi termékekben. Dinnyemagokból, valamint hús- és halételekből kaphatja meg. Vasra van szüksége ahhoz, hogy vörösvértesteket képezzen a vérképző rendszerében.

Ismert, hogy emésztőrendszerünk rostos komponensei olyanok, mint az ablaktörlő a kezelő számára. A dinnyemagokban a tisztítószer a hemicellulóz, amely közönséges rostként puhán hat a nyálkahártyán.

A citrullin jelentősége a dinnyemagokban

A dinnyemagok előnyei és ártalma nagymértékben függ a termék citrullin-aminosav-tartalmától. Ez az anyag a görögdinnye minden összetevőjében található, de magában a testben szintetizálódik. Ez az anyag nagyon szükséges a test számára. Ezért a bioadditivitást a sportolók szívműködésének stimulálására, a férfiak hatékonyságának növelésére használják. Már bebizonyosodott, hogy a citrullin alkalmazása élelmiszerekben vagy étrend-kiegészítőkben:

  • csökkenti a magas vérnyomást;
  • elnyomja a sarlósejtes vérszegénységet;
  • normalizálja a vércukorszintet.

Az egészséges emberek számára biztosított előnyökkel együtt azonban a magok használata problémát okozhat az egyes polgárok számára. Van, akinek a teste nem termel citrullint. A betegséget citrulinémiának hívják, és anyagcserezavar okozza. A szennyező anyagcseréje magában foglalja argininná történő átalakulását ammóniát tartalmazó bomlástermékkel. Vízzel ürül és irritáló. Ez az alapja a citrullin káros hatásának.

Nyugat-Afrikában a dinnyemagok elengedhetetlenek a levesekhez. Kínában a sült dinnyemag sok fűszer része.

Az emberi testre gyakorolt ​​komplex hatás miatt a dinnyemag hasznos tulajdonságait az emberek nem erősítették meg:

  • citrullinémiában szenvedő betegek;
  • terhes nők fehérjék és citrullin jelenléte miatt;
  • szoptató anyák és három év alatti gyermekek;
  • Hasnyálmirigy-betegségben szenvedők;
  • elhízásban és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők.

Ha ez az aminosav megtalálható a beteg vérében, akkor a dinnyemag ellenjavallt. A húgyúti megbetegedésekben szenvedők számára korlátozni kell a vetőmagok használatát az élelmiszerekben.

Hogyan kell megfelelően megsütni a magokat?

A szárított magokat száraz, vastag serpenyőben mossa és szárítsa néhány percig, mielőtt besötétedne. Hígítson fel egy teáskanál sót 50 ml vízben, és dobja ki a magokat ebben az oldatban, amíg meg nem törnek. Van mag, amire szüksége van a héjjal.

Használjon sült napraforgómagot hajtásokként profilaktikus célokra és betegség alatt.

A szárított magokat hasznos összetevőként fogyaszthatja a menüben vagy kezelésként. A nők azonban találtak egy másik terméket ehhez a termékhez. Lisztkompozícióban, egészségügyi agyaggal keverve hatékony tisztítási eljárásokat eredményeznek. A súrolás egyszerű, nem traumatikus, de hatékony.