Éppen elfogyasztották az idei mézes sütemények első adagját, amely nagyon pozitívan reagált a kiváló ízre és minőségre, mivel sütés után és a következő napokban puha puha, ezért pénzt keresek a második tételre, és ossza meg veletek saját receptemet.több bevált összetevő és arány különböző receptekben.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Keverje össze a vajat, a cukrot és a tojásokat, adjon hozzá mézet és narancslét (folyóvíz alatt alaposan mossa meg a narancsot, és reszelje le a héját egy KL-re, majd vágja le és nyomja össze a levét)
Szitáljuk a lisztet kakaóval, szódabikarbónával és lonc (szegfűszeg, fahéj és ánizs, mindegyikből 1KL-t őröljünk egy kávédarálón)
Adjunk hozzá narancshéjat, kevert folyékony keveréket és tejet, készítsünk szilárd mézes süteményt, ha szükséges, adjunk hozzá még tejet. a liszt minőségétől és a tojások méretétől függ
A tésztát két részre osztjuk, zacskóba csomagoljuk és éjszakára hűtőbe tesszük
Legalább egy órával a feldolgozás előtt kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, 7 mm és 1 cm közötti vastagságúra tekerjük, és formák segítségével kivágjuk a különböző karácsonyi motívumokat, sütőpapírral ellátott tepsire tesszük, és hozzáadunk egy darab dió egyeseknek
Fűtött sütőben 5-10 percig sütjük, nincs szükség többé, hogy ne száradjanak ki. Sütés után a felvert tojást még forrón megszórjuk, szépek és fényesek lesznek.
Nyomja ki a levét a narancs másik feléből, öntse át egy szitán, hogy a gyümölcslében ne maradjon narancsmaradék, adjunk hozzá cukrot és simára keverjük.
Mártsa meg a loncot a cukormázba a felső oldalával, és hagyja megszáradni, vagy képzeletétől függően különféle vonalakat és pontokat vigyen fel a loncra fogpiszkálóval.