Megelőzés, vitaminok, megfázás, nátha és száraz időjárás - az ősz folyamán olyan gyakran ragoznak szavakat. Az aranyszabály szerint a természetben megtaláljuk a legjobb gyógyszereket. Ezért előnyös, ha őszi ételeinket a tányérokon az uralkodó színekhez igazítjuk. A narancs, a barna és a sárga árnyalatai mely gyümölcsei tartalmazzák a legtöbb vitamint?

Az ősz illatos és ropogós, finom és a szőlőszedéssel, a burčiak finom aromájával, szüreti ünnepekkel és vásárokkal társul. Az élet ünnepét azonban gyakran kíséri az időjárás éles változása, amelyet testünk nem szokott meg.

narancssárga

Ez a változás gyakran társul a rhinitis, a megfázás és az influenza rohamával. Ezzel a madárijesztővel lehet elkerülni a megnövekedett élelmiszer-fogyasztást, amely egész nyáron lassan beérett, hogy ősszel készen álljon az asztalunkra.

Őszi étel frissen érett gyümölcsből készül gyakran a megfázás első mentőjeként járul hozzá, és hozzájárul a folyamatban lévő betegségek kezeléséhez. Szereti például a hokkaido töklevest? Jól csinálod!

A legnagyobb kincset otthon gyarapíthatja

Szinte közhely, hogy kertünk gyümölcsei, azok, amelyek a földrajzi szélességünkön érlelődnek, egészségünk szempontjából leginkább hasznosak. Mindenki tudja ezt, és mégsem mindenki tudja értékelni. Talajunk, nedvességünk és természetes éghajlatunk minden évben adhat nekünk segíthet nagy mennyiségű vitamin termesztésében az asztalunkon.

Kezdhetjük például a közönséges sárgarépával, amelyet őseink sokáig a kertekben termesztettek. Ez a béta-karotin, a B-, C-, D-, E-vitaminok vagy a folsav legfontosabb forrása (és csak a teljes alapot említettük). Tele van antioxidánsokkal, rostokkal, minimálisan van benne cukor és zsír. Ezenkívül gyönyörű narancssárga, segít meghosszabbítani a nyári barnulást, javítja a látást és kellemes édes ízt ad az ételnek.

Egy másik házikincs a sütőtök. A leghíresebb fogyóeszközök közé tartoznak például hokkaido, amelyből több tucat ízletes receptet készíthet a levestől a lasagnáig, vagy a tészta sütéséhez vagy elkészítéséhez alkalmas téli és spagetti tökhöz. Bár a tök mint olyan itt volt több mint 4500 évvel ezelőtt, Csak a közelmúltban került hozzá a modern főzéshez sokféle formában. A sárgarépához hasonlóan minimálisan cukrot és sok béta-karotint és vitamint tartalmaz. Ezenkívül gazdag vízforrás a test számára. Támogatja az immunitást, az étvágyat és a negatív anyagok eltávolítását.

Ők is egy viszonylag fiatal konyhai elem lágy rózsaszín-narancs színű édesburgonya, úgynevezett édesburgonya. Tulajdonságaikból adódóan nagyon népszerűek az egészséges életmódban hiszõ emberek közösségében is. Használatuk sokoldalú (alapvetően bárhová eljuthatnak a "normál" burgonyákhoz), a rák, a degeneratív szembetegségek, a depresszió és a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére szolgál.

Természetesen nem szabad megfeledkeznünk még egy kis vörös gyökérzöldségről - a cékláról. A főtt, friss vagy gyümölcslé formájában nem csak a szükséges vitaminmennyiséget kapjuk, hanem sok energiát és ellenállást is. Cékla, ahogy hivatalos neve is mutatja, bár valamivel több szénhidrátot tartalmaz, ugyanakkor csökkenti a vérnyomást, támogatja a sportteljesítményt ill véd a rák ellen.

Minden étkezés vitaminbomba lehet ...

… Ha elegendő fűszert vagy ételízesítőt ad hozzá, akkor az valóban megéri. Ez alatt például azt értjük friss vagy szárított gyömbér, amely évek óta természetes antibiotikumként ismert. A leghatékonyabb, mint a rhinitis, az influenza vagy a légzőszervi megbetegedések megelőzése vagy kezelése. Enyhén csípős ízének köszönhetően hidegebb napokon felmelegszik és nyugodt légkört teremt. Vigyázz azonban! Nem mindenki számára alkalmas, orvosával kell konzultálni a tea fokozott használatáról vagy a főzésről.

Az édes szerelmeseinek sok minden van (nemcsak ősszel) megfelelőbb alternatíva a természetes méhméz édesítéséhez. Ez az arany színű termék, mint a gyömbér, természetes antibiotikum. Sok nem kívánt szervezetet elpusztít a szervezetben, és nem ismert, hogy komolyabb mellékhatásai lennének.

A mi van a fahéjjal? Ennek a közönséges fának, amelyet mindenki használ a konyhában és sütéshez vagy forralt borhoz használ, saját fakérge van. A legjelentősebb pozitív hatások frissek. Ez az illatos és finom édes fűszer szabályozza a vércukorszintet, segít az Alzheimer-kórban vagy a fogyásban. Nem csak enni szükséges, hanem dekorációként is szolgál, és belélegzésre is alkalmas. Megint van egy figyelmeztetés, hogy minden rossz.

Gyümölcs = a legjobb gyógyszer

Mindenki, aki nem allergiás rájuk, szereti az ízletes és lédús gyümölcsöket. Akár arról van szó almák, nemzeti aranyunk, citrusfélék könnyen elérhető élelmiszerben, gránátalma vagy egzotikusabb, édes és szaftos hurmikaki, egyetlen választás sem lesz a következő lépés. Az összes fent említett friss gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, ami ősszel nagyon kívánatos.

Ami nem hiányozhat az asztalról

Cikkünk utolsó kategóriájában a tipikus őszi finomságokra koncentrálunk, amelyek minden asztalt vagy családi ünnepet különlegessé tesz. Ide tartoznak különösen a nyáron szárított sült gesztenye, dió vagy kajszibarack.

Az első nevű támogatja az immunrendszert, fenntartja az egészséges és erős ereket, támogatja az emésztést vagy a rendszeres székletet, javítja a memóriátMnoho És még sok más, ezért a dió igazi csoda. Nem ront el semmit, ha mindennap kis mennyiségben fogyasztja őket, és ne felejtse el felajánlani a látogatóknak.

Szárított barack gyönyörű mély narancssárga színű visznek egy kis napot az őszi asztalodra és álruhában jó hangulat. Annyi hasznos anyaguk van, hogy szinte lehetetlen mindegyiket megnevezni. Megemlítjük például az immunrendszer erősítését, az idegrendszer felügyeletét, a stressz vagy fáradtság érzésének javítását és egyéb.

Végül egy olyan bejegyzésben, amelynek fő témája az őszi étel, nem szabad megfeledkeznünk róla piaci csemege - sült gesztenyey. Annyi C-vitamint tartalmaznak, mint a citrom, frissítik a hajat és a bőrt a B- és E-vitaminnak köszönhetően, enyhítik a fejfájást és enyhítik az ízületeket.

A szivárvány minden színe egészséges a test számára. Az őszi hónap, és természetesen az őszi asztal de a barna, a narancs és a bordó dominál - a levelek színe a fán. A fenti ételek és ételek mindegyikét jellegzetes aromájuk és gazdag ízük jellemzi, ezért nem kell mindenkinek tetszeni. Fontos az keverj össze egy színes keveréket, ami megfelel majd neked és elegendő vitaminnal lát el a következő télig.

Fotóforrások: shutterstock.com, pixabay.com

ossza meg ezt a cikket:

Az írás iránti szeretetem és a gasztronómia összefonódott számomra, ezért az ételről szóló írás örömöm. Célom, hogy a szagok és ízek élményét egy írott szóval közvetítsem otthonába. Főzni, enni, élvezni az ételeket - ez az élet egyik legnagyobb öröme. Sima:-)