Kapcsolódó áruk
A fenyőmagokban magas az E-vitamin, amely megvédi a testet a szabad gyököktől, és a K-vitamin, amely gondoskodik a véralvadásról. Fajtákban is gazdagok.
A kesudió fehérje- és vitaminforrás, különösen a B1-, B5-, B6-vitamin és a ritka K-vitamin. Különböző ásványi anyagokban, például foszforban, vasban, magnéziumban gazdag.
A para diófélék megkülönböztethetők magas szeléntartalommal, amely hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez, és előnyös az egészséges haj és köröm számára. Egyéb ásványi anyagokban is gazdagok.
A pekándió fontos foszfor-, magnézium- és rézforrás, amely gondoskodik a csontok növekedéséről és fejlődéséről, csökkenti a kimerülés mértékét és hozzájárul az ideg normális működéséhez.
Egyéb diófélék közül kiemelkedik az idegrendszer és az agy működésének előnyös tápanyag-tartalmában, talán ezért hasonlít az alakjuk az agyra. Ezek az anyagok a következők:.
Részletes leírás
NATU - fenyőmag
Ezek a mediterrán fenyőtobozok magjai. Ez a nagy fa főleg Olaszországban, Görögországban, Portugáliában, de például a Kaukázusban is nő. A mi területünkön nem termesztik. Ez egy nagyon masszív fa, amelynek hossza eléri a 30 m-t is. Nagy kúpjai vannak, amelyek legfeljebb 15 cm-esek lehetnek. Elrejtik a magokat, mégis ezeket a gyümölcsöket diónak nevezik.
Előnyök
- a legjobb ár-minőség arány
- magas E- és K-vitamin forrás
- fehérjeforrás
Használat
A fenyőmagot vagy más szóval tollat vagy olasz pignolit használnak konyhánkban, hasonlóan például a mogyoróhoz. Hozzáadják édes desszertekhez, süteményekhez és különféle süteményekhez. Olajat préselnek a magokból. Ugyanakkor nyersen is fogyaszthatók, kellemes édes íze van.
Kiválóan sütik serpenyőben, vagy édes és sós ételek töltelékeként. Ebben az esetben csak darálják vagy összetörik, és összekeverik cukorral vagy borssal (előtte azt is jó megsütni, hogy kifejezettebb ízük legyen). Remek összetevői a bazsalikomos pestónak, vagy levesek, szószok vagy zabkása megszórásának. Egészben használva mindig jó, ha rendesen megharapjuk őket, hogy hatás nélkül ne menjenek át az emésztőrendszeren.
Földimogyoró is készíthető mogyoróvajból, ha összekeverjük a diót, összekeverjük az engedélyezett vajjal és ízlés szerint adunk hozzá egy teáskanál mézet.
Széles körben használják őket a nyers konyhában is. Hozzáadják például a süteményekhez és a desszert korpuszokhoz. Csak daráljon össze más dióval, vagy keverje össze egy teáskanál diós vajjal.
A fenyőmagot hűvösen kell tartani, és gyorsan sárgulni szokott.
Tudtad, hogy?
A fenyőmag nagyon emészthető, sőt javítja a béláteresztő képességet. Ezenkívül számos olyan minőségi olajat tartalmaznak, amelyek támogatják az idegrendszer működését. A telítetlen zsírsavak jótékony hatással vannak a szívre és az erekre. A fenyőmag azonban nem csak így bizonyíthat egészséges táplálkozásban. Ha felveszi őket étrendjébe, tovább gazdagítja étrendjét minőségi fehérjékkel, ásványi anyagokkal (különösen cink, magnézium és vas), vitaminokkal (különösen B csoport).
Csomagolás
Allergének: Szárított diófélék és ezekből készült termékek