Ma sós rizspogácsát főztem ebédre. Ez nem puding, de több rétegből áll, amelyek különböző ízűek. Egy réteg rizs, a mell melegítéséből származó hús, a saláta és a felső rizs váltakozik, amelynek felületére vajszeleteket tettem és mindet a sütőben megsütöttem. Változatos gyümölcssalátával tálaltam.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Lenyeltem a csirkét, csak a melleket használtam, és főzőzsákokban készítettem hosszú szemű rizst, amelyet az utasítások szerint megmostam és forrásban lévő sós vízben megfőztem./15 -17 perc /
A csirkemelleket egy fazékba tettem, öntöttem hideg vizet, adtam hozzá sót, teljes fekete borsot, egész új paprikát, egész borókát, babérlevelet és puhára főztem/kb. 40 percig /.
A megtisztított újhagymát a kerekes hagymával is levágtam.
A petrezselymet apróra vágtam.
A főtt rizst két részre osztottam, az egyik felére hozzáadtam az újhagymát és az egyik felét a kurkuma.
Hozzáadtam frissen őrölt fekete borsot, egy tojást és mindent jól összekevertem.
A torta formájába egy kurkumos rizsréteget tettem, amelyet bőségesen megkentem vajjal, amelyből gyönyörű sárga színű.
Kiöntöttem a húslevest, és a lehűtött csirkemelleket apró darabokra téptem a kezemmel.
A rizs második felében újhagymát is adtam a babhoz, apróra vágott petrezselymet, frissen őrölt fekete borsot, apróra vágott szárított pirospaprikát, ON a második tojást és jól összekevertem.
A kurkuma rizsre egy csirkekutyás húsréteget tettem, amelyet frissen őrölt fekete borssal fűszereztem.
A saláta leveleket rétegeztem a csirkemellre, amelyet előzőleg folyó víz alatt megmostam, és hagytam, hogy vízszűrőn csöpögjön.
Fehér színtelen kurkuma rizst rétegeztem a salátalevelekre.
A kanál hátoldalával kisimítottam a rizs felületét, felöntöttem egy csirkemelllevessel, vajszeleteket tettem.
. és fedetlenül sütöttem 180 fokosra melegített sütőben 30 - 40 percet/a sütési idő a sütőtől függ /.
Kilátás egy sült rizs torta.
Egy tányéron egy szelet rizs tortát díszítettem narancssárga kerékkel, petrezselyemmel, újhagymával és megszórtam apróra vágott sült dióval. A rizstortát változatos gyümölcssalátával tálaltam. Hálás, gyorsétel, ha az egyes összetevőit előre elkészítik. A felhasznált alapanyagok alapján számos variációval, színnel, ízkombinációval rendelkezik, mellyel kellemesen lepi meg családját és látogatóit.